Бренд-шеф( Вкусвилл Казахстан )

Компания "Вкусвилл Казахстан"

Привет! Это мы, команда ВкусВилл.
Мы — одна из крупнейших розничных сетей, которая делает ставку на
натуральные продукты. Без усилителей вкуса, красителей и пустых
обещаний. С 2009 года мы выросли в сеть с более чем 1 400 магазинами по
всей России, вышли на международные рынки (Казахстан, Армения,
Таджикистан, Китай, ОАЭ) и продолжаем расти. Нас уже более 20 000 человек, и каждый из нас работает ради одной цели — чтобы у людей был
доступ к качественным, понятным и честным продуктам.
Сейчас мы активно развиваемся в Казахстане — строим партнёрскую сеть, выстраиваем логистику, налаживаем контроль качества. И именно в этот этап нам особенно нужен человек, который готов разрабатывать и прорабатывать уникальные блюда для массового производства.

Бренд-шеф (подрядная работа)

Цель позиции:
-Создание уникальной кулинарной линейки блюд, которые уже готовы к производству в больших объемах, с балансом между вкусом и технологией приготовления.

Основные задачи:
-Разработка и проработка блюд, готовых для массового производства.

-Сочетание вкуса и технологичности: работа в паре с лидером кухни (отвечает за производство, но не за вкусовую концепцию).

-Подбор оптимальных ингредиентов и технологий для стабильного результата в больших объемах.

-Представление проекта как амбассадор (пиар, участие в съемках, презентациях).

Требования:
-Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром, желательно в сетевых проектах.

-Понимание принципов массового производства блюд без потери качества.

Условия работы:
-Гибкий график, работа над конкретными блюдами.

-Оплата за каждое утвержденное и выпущенное блюдо: 100 000 - 120 000 тенге

-Возможность участия нескольких шефов в одном проекте.

-Интересный проект и крутые возможности!

Хочешь, чтобы твои блюда увидели тысячи людей?
Если тебе близка идея соединения вкуса и технологии, и ты готов(а) создавать блюда для масштабного производства — присылай резюме с портфолио.

Мы ждем примеры твоих работ, чтобы обсудить детали и начать сотрудничество!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя