Менеджер ресторана
400 000 руб
Нургали Нурланович
Возраст
31 год (29 Октября 1994)
Город
Алматы
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качества обслуживания, управление персоналом и организацией зала.
Работа с системой iiko, контроль кассы, отчёты, анализ продаж.
Обучение официантов стандартам сервиса и современным техникам продаж.
Внедрение корпоративных стандартов обслуживания, повышение среднего чека.
Разработка и участие в создании панаазиатских ресторанных концепций с направлением à la carte у Средиземного моря (азиатская и восточная кухня).
Управление отделом обслуживания гостей и координация работы F&B подразделений.
Контроль сервиса, размещения гостей и поддержание дисциплины и порядка в отеле.
Работа с ресторанами à la carte, банкетами и корпоративными мероприятиями.
Ответственный за стандарты обслуживания, командное взаимодействие и безупречную работу фронт-офиса.
Участие в крупных корпоративных проектах и проведении международных мероприятий.
Разработка и внедрение новых элементов сервиса, адаптированных под европейских и ближневосточных гостей.
Высшее
Алматы, 2014 — 2017 гг.
Английский — Разговорный
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
Профессионал в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса с более чем 6-летним международным опытом (3 года — Великобритания, 3 года — Турция).
Обладаю глубоким пониманием стандартов обслуживания, сервисной этики, управления командой и построения эффективных операционных процессов.
Работал с европейскими и ближневосточными гостями, что позволило развить высокий уровень культуры общения, гибкость и умение работать в многонациональной среде.
Владею свободно Английским языком и в совершенстве Турецким языком
27 августа, 2017
85 000 руб
Ирина Александровна
Город
Алматы
Возраст
60 лет ( 2 марта 1965)
Опыт работы:
43 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Технолог, повар, шеф-повар, начальник производства, директор,, Предприятия общественного питания
09.1982 - по текущее время
30 сентября, 2014
60 000 руб
Денис
Город
Алматы local_shipping
Возраст
40 лет ( 2 мая 1985)
Опыт работы:
21 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер, Сеть ресторанов Ассорти. Ресторан "Assorti by Kazan"
03.2013 - по текущее время
29 сентября, 2016
50 000 руб
Сергей Анатольевич
Город
Алматы local_shipping
Возраст
36 лет ( 2 марта 1989)
Опыт работы:
15 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Ресторан "LIGHTHOUSE"
12.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли