Компания "Alterra Inn"
Обязанности:су-шеф несет ответственность за приготовление всех блюд по рецепту и в соответствии со стандартами качества.
Организация рабочего места и оперативно выполение заказов.
Приготовление и презентация блюд в рамках стандарта.
Управление и обучение коллег, работающих с вами.
Помощь шеф-повару и старшему су-шефу в разработке новых блюд и меню.
Обеспечение того, чтобы вы и ваша команда придерживались высоких стандартов гигиены пищевых продуктов и соблюдали правила безопасности и здоровья.
Мониторинг контроля отходов для поддержания рентабельности.
диплом или сертификат
опыт работы минимум от 1 года на позиции Су шефа
знание стандартов ХАССП
Бесплатное питание
Управление Accor
Обучение
Международная среда
Тимбилдинг каждый месяц
14 Ноября
Алматы
Компания "Аубакиров А.А." Обязанности: Контроль качества работы Обучение поваров Требования: Руководить персоналом...
12 Ноября
Шеф-повар турецкой кухни в Ташкент
Алматы
Компания "РестоГруп" Международный ресторанный холдинг SUN GROUP ASIA запустил премиальный гастрономический проект NIKA – современный ресторан...
15 Ноября
Помощник шеф повара в Steppe coffee
Алматы
Компания "STEPPE COFFEE" Steppe Coffee — это не просто кафе, а инновационное пространство, где кулинарное творчество встречается с...
17 Ноября
Алматы
Компания "Estau Company" В нашу команду - Гастроном Премиум класса "Esentai Gourmet" ("Есентай Гурме") требуется су-шеф кондитер Обязанности:...
12 Ноября
Алматы
Компания "Ванилла Кунаева" Обязанности: разработка и утверждение новых рецептур, определение потребностей выпуска продукции; управление...
Вакансия размещена в отрасли