Технолог( AB Catering )

Компания "AB Catering"

• разработка технологических карт блюд;

• занесение технологических карт в программу IIKO;

• контроль внедрения технологических карт в производство;

• разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд и полуфабрикатов;

• разработка сезонных меню;

• контроль рентабельности и себестоимости;

• аудиты и тестирование персонала;

• составление калькуляции блюд;

• контроль соблюдения стандартов качества блюд;

• Высшее образование;

• Практический опыт работы на производстве в общественном питании ОБЯЗАТЕЛЕН!!!;

• Знание стандартов HAССP;

• Знание технологий производства блюд общественного питания, ЛПП;

• Мобильность, готовность к редким командировкам;

• Обязателен опыт работы с IIKO, R-Keeper;

• Уверенный пользователь ПК!

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Обучение за счет компании;
• График работы 5/2;
• Программы материальной и нематериальной мотивации.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя