Су-шеф( САНТА БАРБАРА )
05 Октября 2024
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "САНТА БАРБАРА"
Формат SANTA BARBARA BAR — это уникальная эклектика тёплых воспоминаний и мейнстрим тенденций в интерьере, музыке и концертных выступлениях элиты шоу-бизнеса.
Место, где поколения объединяются.
Место, которое с любовью называют родным.
Обязанности:
- Организация непрерывной работы кухни
- Участие в разработке меню, составление технологических и калькуляционных карт
- Учет и калькуляция продуктов
- Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
- Обучение и аттестация сотрудников кухни
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
- Составление графиков выхода персонала на работу
- Составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль
качества
- Проведение инвентаризации остатков продукции
Требования:
- ЗНАНИЕ IIKO
- Опыт работы на аналогичной должности
- Опыт управления командой
- Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
- Опыт работы в режиме многозадачности
Мы предлагаем:
-Стабильная заработная плата
- Карьерный и финансовый рост
-Возможность развиваться и повышать квалификацию
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Алматы
Компания "ӘБІЛДАЕВА А.Б." Обязанности:шеф повар Требования: Работа с калькуляций ,создание меню,Работоспособность, ответственность,...
30 Сентября
Су-шеф фуд-корт китайской кухни в Мегу Розыбакиева
Алматы
Компания "Original Orange Chicken" Кафе - "KungFu Malatang", приглашает в свою команду су-шефа Обязанности: комплектация штата...
30 Сентября
Алматы
Компания "Jalankuzov Group" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в...
02 Октября
Алматы
Компания "ЧАСТНАЯ КОМПАНИЯ EA GROUP HOLDING LTD." Обязанности: Умение составлять технологическую карту Умение руководить процессами на...
29 Сентября
Алматы
Компания "HB Trade/ Quickcall" В премиальный ресторан высокой японской кухни "Rōō Gourmet" ищем нашим партнерам талантливого и амбициозного...
Вакансия размещена в отрасли