Шеф-повар( Nurai )

Компания "Nurai"

• Разработка и составление технологических карт для блюд европейской кухни.

• Активное участие в разработке и проработке основного и сезонного меню ресторана.

• Приготовление блюд (холодный/горячий цех) в строгом соответствии с утвержденными технологическими картами.

• Контроль качества входящего сырья и готовых блюд.

• Обучение линейного персонала кухни (при необходимости).

• Участие в проведении инвентаризаций.

• Опыт работы поваром (европейская кухня).

• Обязательный опыт в разработке меню и составлении технологических карт.

• Профильное образование (будет большим преимуществом).

• Глубокое знание технологий приготовления блюд, стандартов подачи и хранения продуктов.

• Ответственность, самостоятельность, креативный подход к работе.

• Умение работать в режиме многозадачности, особенно в период запуска.

• Предлагаем место проживания
• Конкурентную заработную плату

• Бесплатное питание для сотрудников

• Развозка в вечернее время

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя