Шеф-повар (Café Mari, Алматы)( Edige Inc (Эдиге Инк) )
23 Ноября 2025
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "Edige Inc (Эдиге Инк)"
Café Mari — новое уютное кафе на верхнем Ал-Фараби, ориентированное на здоровую, вкусную и современную кухню без алкоголя. Концепция заведения — «красивая еда, которая полезна». Основное направление — завтраки, обеды и десерты, сделанные из качественных продуктов с вниманием к деталям.
Мы ищем шеф-повара, который сможет выстроить работу кухни с нуля и создать команду, где порядок, чистота и вкус — не пустые слова.
Задачи:
-
Организация полного цикла кухни: от приёмки продуктов до подачи блюд.
-
Разработка и внедрение меню совместно с кухонным консультантом.
-
Обучение и контроль поваров-универсалов.
-
Ведение технологических карт, списаний, инвентаризаций.
-
Соблюдение санитарных и внутренних стандартов.
-
Работа с iiko (учёт, склад, себестоимость, отчётность).
-
Поддержание рабочей атмосферы и мотивации в команде.
Требования:
-
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (желательно — в кафе формата «европейская кухня / завтраки / десерты»).
-
Знание технологии приготовления и организации производственных процессов.
-
Навыки учёта в iiko или готовность быстро освоить.
-
Ответственность, аккуратность, системность.
Условия:
-
Полная занятость, график 6/1 или по согласованию.
-
Кухня нового поколения (индукция, конвектомат, вытяжка, профессиональное оборудование).
-
Официальное оформление, стабильная оплата.
-
Возможность профессионального роста внутри проекта.
-
Зарплата обсуждается по итогам собеседования
Адрес: г. Алматы, пр. Аль-Фараби (верхняя часть города).
Контактное лицо: Эдвард Хеншель, консультант проекта Café Mari.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Ноября
Повар-пиццайоло/Пиццер/Пекарь( МОДЕРН РИТЕЙЛ )
Алматы
Компания "МОДЕРН РИТЕЙЛ" Мы — быстро растущая сеть магазинов уникального формата , где можно не только купить продукты, но и насладиться...
19 Ноября
Повар - универсал в новый проект
Алматы
Компания "Eatery" В новый проект ведётся набор команды! Мы открываем современное пространство со смешанной концепцией — кофейни и ресторана — в...
19 Ноября
Повар горячего цеха( Брассери )
Алматы
Компания "Брассери" В ресторан требуется повар горячего цеха с опытом работы ! Обязанности: Подготовка основных продуктов и...
20 Ноября
Шеф-повар со знанием английского языка
Алматы
Компания "Mercury Properties" О компании Мы - крупная компания в сфере сервиса и гостеприимства, с командой более 150 сотрудников....
20 Ноября
Повар-универсал в ресторан "Бродвей Бургер"
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: - Работа на открытой кухне на горячем цеху - Приготовление согласно ТК и отдача блюд в сервисе; -...
Вакансия размещена в отрасли