Повар-заготовщик
10 Октября 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Fruit Street Projects"
Современный ресторан Украинской кухни BITANGA ,( в меню присутствует свинина),приглашает в свою команду, Повара Заготовщика!
Мы ищем опытного Повара Заготовщика,для без перебойной работы ресторана.Если вы увлечены своей деятельностью, готовы работать в дружном коллективе и развиваться в сфере гастрономии, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности:
Предварительная обработка продуктов:
- Разделка мяса, птицы, рыбы.
- Подготовка полуфабрикатов: нарезки, фарши, маринады, бульоны, тесто и др.
Приготовление заготовок:
- Варка, жарка, запекание, бланшировка — по необходимости.
- Подготовка соусов, основ для супов, подлив и гарниров.
Соблюдение технологии:
- Работа строго по техкартам и внутренним стандартам.
- Контроль веса, порционности и сроков годности заготовок.
Организация хранения:
- Маркировка и фасовка заготовок по дате и типу.
- Хранение в соответствии с санитарными нормами (температурный режим, условия упаковки).
Соблюдение санитарии:
- Поддержание чистоты на рабочем месте.
- Работа с перчатками, дезинфекция инвентаря.
- Правильная утилизация отходов и соблюдение сроков хранения.
Взаимодействие с кухней:
- Обеспечение всех цехов необходимыми заготовками.
- Своевременное выполнение заявок от горячего, холодного и кондитерского цехов.
Требование:
- Знание технологий первичной и тепловой обработки продуктов.
- Быстрая и точная работа с ножом, овощерезкой, мясорубкой, вакууматором и др.
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
- Опыт работы с большими объёмами продуктов (желательно).
Условия:
График 2/2, с 08 до 20.00,
12часов,
Смена 17 000 тенге
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Сентября
Алматы
Компания "Елемесов" Ищем шеф повара который будет готовить очень вкусно , и впечатлять каждый день свом талантом. Повар нужен в пивной...
22 Сентября
Алматы
Компания "Юг там, где горы" В цех при растущей сети кофеен требуется заготовщик/помощник повара???? ✨ Что предлагаем: График: 5/2, с 11:00...
25 Сентября
Повар-заготовщик( Fruit Street Projects )
Алматы
Компания "Fruit Street Projects" Современный ресторан Украинской кухни BITANGA ,( в меню присутствует свинина),приглашает в свою команду,...
07 Октября
Банкетный повар ресторана (Unit Chef)
Алматы
Компания "Международный Аэропорт Алматы, АО" Мы ищем опытного и талантливого Unit Chef на банкеты, который будет играть ключевую роль в нашей...
08 Октября
Алматы
Компания "Якуб О.А." Требования: Требуется су-шеф повар / бригадир на фабрику кухню - в производственный цех Системный человек умеющий...
Вакансия размещена в отрасли