Бренд шеф( КАРТБАЕВ Ж.Е. )
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "КАРТБАЕВ Ж.Е."
Мы, Go Sushi – динамично развивающаяся сеть фаст-фуда, специализирующаяся на доставке суши, пиццы и курицы по уникальным рецептам. В связи с расширением ищем креативного и опытного бренд-шефа, который возглавит развитие меню и станет лицом нашего бренда.
Обязанности:
- Разработка уникальных рецептур для фаст-фуд меню (суши, пицца, чикен );
- Контроль качества блюд на всех этапах производства;
- Обучение и наставничество поваров на кухнях всех точек сети;
- Внедрение новых технологий и процессов для повышения эффективности и скорости приготовления;
- Разработка стандартов подачи и упаковки для доставки блюд;
- Проведение дегустаций, участие в маркетинговых акциях и продвижении бренда;
- Анализ предпочтений клиентов и адаптация меню под потребности рынка;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности на производстве.
Требования:
- Опыт работы на позиции шеф-повара или бренд-шефа от 2 лет, желательно в сфере фаст-фуд;
- Глубокие знания в приготовлении суши, пиццы и блюд из курицы;
- Креативность и готовность экспериментировать с меню;
- Опыт управления командой поваров и навыки обучения персонала;
- Знание стандартов качества и санитарных норм;
- Умение работать в условиях многозадачности и сжатых сроков.
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную заработную плату;
- Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие бренда;
- Профессиональное развитие и карьерный рост;
- Дружную команду и поддержку на всех уровнях;
- Работу в быстроразвивающейся компании с возможностью масштабирования бизнеса.
26 Сентября
Алматы
Компания "InnovaTech" Обязанности: Полностью управление производства План производства Составление меню Управление...
26 Сентября
Алматы
Компания "InnovaTech" Раздача, расписание, ревизия, контроль чистоты, планерки, обучение и работа с персоналом. Обязанности:...
26 Сентября
Алматы
Компания "AB Restaurants" Атмосферный азиатский ресторан Luckee Yu в поиске су шефа с опытом работы, и желанием расти вместе с нами....
25 Сентября
Алматы
Компания "Масалимова" Обязанности: Прорабатывать меню,проверяет блюда перед подачей гостям,контролирует работу по закупкам и заменяет...
25 Сентября
Алматы
Компания "Роман" Наша команда - это энергичные и талантливые профессионалы, которые ценят качество и превосходство во всем, что делают....
Вакансия размещена в отрасли