Помощник/ассистент руководителя гостиницы

Описание

[pict001.jpg] БилиджиМуратБильге
Мужчина 42 года родился10 января1983
+7 — НомердлясвязивТурции+905550859083
+90 — предпочитаемыйспособсвязи
mbilgebilici@gmail.com
Проживает ТурцияГражданство Турция естьразрешениенаработу
КазахстанНеготовкпереезду готовккомандировкам
Желаемаядолжностьизарплата
Директорпопродажам
Специализации
—Менеджерпопродажам
менеджерпоработесклиентами—Менеджерпотуризму—Менеджерресторана—Менеджер
руководительАХО—Руководительотделапродаж
Занятость полнаязанятостьГрафикработы полныйдень
Желательноевремявпутидоработы неболеечаса
Опытработы—17 лет1 месяц
Март2023 — настоящеевремя2 года9 месяцев
Paygine
Турция
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Кейтеринг(выездноеобслуживание
•Ресторан общественноепитание фастфуд
•Гостиница
Информационныетехнологии системнаяинтеграция интернет
•Интернеткомпания(поисковики платежныесистемы соцсети
информационнопознавательныеиразвлекательныересурсы
продвижениесайтовипрочее
Директорпоразвитию
-Привлекаюксотрудничествуотелипремиумсегмента
рестораныитуристическиеобъекты
заинтересованныевувеличениипотокароссийскихклиентов
-Внедряюплатёжнуюсистемунасторонепартнёров
организуютехническуюинтеграцию
помогаюнастроитьпроцессыисопровождаюзапуск
-Провожуобучениеперсоналапартнёрскихкомпаний—объясняю
какприниматьоплатучерезСБП работатьссистемой решатьстандартныевопросы
-Координируювзаимодействиемеждунашимитехникамиибизнесом
чтобывсёработалобезсбоев
-Работаюнастыкетехнологийисервиса—слежузаобратнойсвязью
анализируюэффективность предлагаюулучшения
-Такжеучаствуювсозданииматериалов которыеобъясняютпартнёрамиихклиентам
какработаетнашасистемаикакиепреимуществаонадаёт
Январь2023 — Декабрь2023
1 год
Nanogoz LTD
Турция
Информационныетехнологии системнаяинтеграция интернет
•Системнаяинтеграция
автоматизациитехнологическихибизнеспроцессовпредприятия ИТконсалтинг
Менеджерпоразвитиюипродажам-Обеспечениеузнаваемостиотечественнойкомпани
и"Стахановец
нарынкеТурции-Поискклиентовипервичныйконтактсними-Презентацияипродажаус
лугкомпании-Проведениебизнеспереговоровсключевымиклиентамиипартнёрами-У
величениипродажкомпании
Декабрь2014 — Февраль2022
7 лет3 месяца
DIVERSEY / ТОО"ТуркуазHORECA"
Астана
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
РегиональныйдиректорпопродажамвсектореHORECA
-Теснаясвязьсовсемидепартаментамиотелейиресторанов
ТренингииобучениедлясотрудниковвсфереиспользованиямировогобрендаDiverse
y.
1. ПланированиепродажкомпаниисектораHORECA (продукцияDIVERSEY): год
квартал месяц
2. Разработкамаркетинговыхактивностейиконтрольихпроведения
3. КонтрольдебиторскойикредиторскойзадолженностикомпаниисектораHORECA.
4. ПланированиеиотчётфинансовыхпоказателейкомпаниисектораHORECA.
5. ОрганизацияиконтрольпроведениясвероксклиентамикомпаниисектораHORECA.
6. Проведениепереговоровсключевымиклиентами
7. Подбор обучениеикоординацияперсоналакомпаниисектораHORECA.
8. Решениеконфликтныхситуаций
9. Проведениетренинговдлясотрудниковотелей ресторанов прачечных
касательнореализуемойпродукцииDiversey
Сентябрь2012 — Декабрь2014
2 года4 месяца
Cosmonaut Hotel ****
Караганда
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Гостиница
F&B Директор-РазработкаивнедрениевнутреннихстандартовдепартаментаF&B
-Организация планированиеикоординациядеятельностигостиничнойкухни
ресторана банкетногозала фитнесскафе
-Организацияработыперсонала
контрольвыполненияперсоналомстандартовобслуживания
должностныхзадач-Вводноеобучениеновогоперсоналастандартамобслуживанияид
олжностнымзадачам периодическоеобучение
оценкапрофессиональногоуровняперсонала-Обеспечениемаксимальнойэффективн
остирабочегопроцессаресторанаигостиницы
путемпоследовательногособлюдениястандартовкачества
культурыобслуживанияивыполнениясанитарныхнорм-Изучениеспросагостейнаасс
ортиментпредлагаемыхблюдинапитков-Изучениестепениудовлетворенностигосте
йкачествомсервиса блюдиассортиментом-Контрользасрокамиупотребления
ассортиментом
количествомикачествомпоступлениятовара-Представлениеотчетностиопроизвод
ственнойдеятельности-Участиевпроведенииинвентаризациибараикухни
расчетнормсписания-Осуществлениеконтроляработыпозакупкепродукции-Контро
льзаказапродуктовсосклада-Контрольсвоевременностипрохождениясотрудникам
иресторанамедицинскихосмотров
Сентябрь2011 — Сентябрь2012
1 год1 месяц
Kazakhstan Hotel****
Алматы
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Ресторан общественноепитание фастфуд
Операционныйдиректор Manager
УспешноеразвитиесетикофейниресторановГруппыкомпаниис"0":
1.Созданиеэффективнойкомандыдлядостижениярезультатов(подбор
адаптацияиобучениеперсоналанаключевыхдолжностяхвресторанах
2. Организацияиконтрольработыобслуживающегоперсонала
3.
Разработкаивнедрениеединыхкорпоративныхстандартовпообслуживаниюпосетите
лейрестораннойикофейнойсети контролькачестваобслуживания
4.
Решениевсехадминистративныхипроизводственныхвопросоввресторанахикофейны
хсетях
5. Формированиеплановпродаж контрольихвыполнения
формированиефинансовыхотчётов
6. Участиевразработкеиреализациилокальныхмаркетинговыхпрограмм
Август2009 — Сентябрь2011
2 года2 месяца
Compass Group Ankara
Турция
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Кейтеринг(выездноеобслуживание
Кейтерингдиректор-Руководствокейтерингпроектамидляключевыхкорпоративных
клиентов
-Предоставлениесоответствующихресурсовдляисполненияутвержденныхкейтерин
гпроектов
-Разработкаиутверждениесервисстандартов-Контролькачествавыпускаемойпрод
укции-Контролькачествазакупаемойпродукции-Контрольиучастиевинвентаризац
ии-Осуществлениемониторингаобщегоходаработпопроектуиегокоординирование
-Разрешениесвязанныхспроектамиконфликтов
длякоторыхнебылинайденырешениясиламимладшихменеджеров
-Оценкапроизводительноститрудасотрудников участвующихвкейтерингпроектах
-Регулярнаяоценкаходаисполнениябольшихпроектов(наступлениеглавныхконтро
льныхсобытий прогнозыстоимостипозавершениииприбылиитд
Январь2008 — Август2009
1 год8 месяцев
Gordion Hotel Ankara
Турция
Гостиницы рестораны общепит кейтеринг
•Гостиница
ДиректорпопитаниюОбязанностидиректорапопитанию
Образование
Магистр
2008 АнатолийскийУниверситетВысшегоМенеджмента
АдминистрированиеивысшийменеджментвТуризме
2005 УниверситетБашкент Анкара
Туризм АдминистрированиеиВысшийменеджментвотеляхиресторанах
2001 АнадолуКолледжТуризмаиБизнеса
Социальнокультурныйсервиситуризм
Навыки
Знаниеязыков Турецкий— Родной
Английский— C1 —Продвинутый
Русский— C1 —Продвинутый
Навыки Работоспособность Business Development Поискипривлечениеклиентов
Управлениепродажами Развитиепродаж B2B Продажи Деловаякоммуникация
Управлениекомандой Холодныепродажи HoReCa
Опытвождения
ПравакатегорииA, B
Дополнительнаяинформация
Рекомендации Sheraton Ankara Hotel & Convention Center
Sinan Köğ (General Manager)
Обомне
НаличиедвухпрофильныхВысшихобразованиявобластиТуризмапозволяютмне:
-Глубокопониматьцели задачииособенноституристическогобизнеса
-Способностькстратегическомувидениюразвитиясобытий
уметьпредвидетьпоследствияпредпринимаемыхдействий
точнопрогнозироватьтенденциюразвитияситуаций
-Уметьграмотно доходчивоиубедительновыражатьмысликаквписьменной
такивустнойформена3 языках
-Знатьсовременныеинформационныетехнологии
уметьиспользоватьихвсовременнойработе
-Уметькритическиоцениватьполученныесведения
выявлятьскрытуюсвязьсобытийифактовинаэтойосноведелатьправильныевыводы
-Уметьсосредотачиваться чувствоватьинестиответственность
-Повышатьсвойобщеобразовательныйикультурныйуровень
бытьвкурсеосновныхсобытий
-Уметьустанавливатьиподдерживатьдоверительныеделовыеотношениясокружающи
ми
уметьаргументированоипоследовательноотстаиватьсвоипозицииособенноэтомое
качествоценнозарубежом
когданеобходимоконструктивнодоказыватьиностранномупартнерусвоиубеждения