Ведущий технолог кулинарного производства

Компания "Скиф Трейд"

• Анализ конкурентов на рынке кулинарного производства.
• Разработка, внедрение в производство новых видов продукции, совершенствование существующих технологий и рецептуры;
• Контроль технологических процессов при производстве, а также качество готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции;
• Ведение технической и нормативной документации.
• Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
• Составление калькуляции продукции и расчет новых рецептур
• Контроль за соблюдением технологий производства
• Ведение отчетности по выпуску готовой продукции и использованию сырья и материалов
• Регулирование движения остатков готовой продукции и их хранение;

• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет
• Опыт работы в программах учета
• Знание санитарных требований к пищевому производству.
• Знание технологических процессов пищевого производства.
• Профильное высшее образование (пищевое, технологическое, техническое).
• Знание Excel -на уверенном уровне
• Высшее образование по специальности "Технология пищевого производства"

• График работы 5/2
• Официальное трудоустройство по ТК РК

• Карьерный рост;

• Квартальный KPI

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя