Управляющий в ресторан "Сыроварня"
15 Июля 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)"
Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Основная концепция проекта — акцент на натуральных фермерских продуктах и блюдах с использованием свежего сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта "Сыроварня" совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, и сырную лавку, где посетители могут приобрести свежие сыры и другие фермерские продукты.
Обязанности:
- Организация и управление ежедневной деятельностью ресторана;
- Обеспечение высокого уровня обслуживания и поддержание стандартов качества;
- Контроль за работой персонала, обучение и развитие команды;
- Управление запасами, заказ продуктов и контроль за их качеством;
- Анализ финансовых показателей, составление отчетности и планирование бюджета;
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами;
- Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил;
- Разработка долгосрочных планов развития ресторана.
- Опыт работы в ресторанной сфере, предпочтительно в премиум-сегменте, не менее 3 лет;
- Глубокое понимание ресторанного бизнеса, включая управление запасами, финансовый учет, маркетинг и управление персоналом;
- Знание стандартов обслуживания и этикета в ресторанах премиум-класса;
- Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
- Способность принимать решения и работать в условиях многозадачности;
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм;
- Умение анализировать финансовые показатели и разрабатывать стратегии по их улучшению;
- Желание развиваться и внедрять новые идеи.
- Конкурентоспособная заработная плата и система премирования;
- Участие в корпоративных мероприятиях и тренингах;
- Уникальная возможность профессионального роста и развития в известной сети ресторанов;
- Расположение рабочего места в самом центре г. Алматы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Июля
Управляющий рестораном( АРТ ЭНТЕРТЕЙНМЕНТ ГРУПП )
Алматы
Компания "АРТ ЭНТЕРТЕЙНМЕНТ ГРУПП" О КОМПАНИИ "Типа Граф" — это городской уютный ресторан в самом сердце Уральска, который радует гостей...
09 Июля
Менеджер ресторана( Salon del gusto )
Алматы
Компания "Salon del gusto" Мы ищем активных, опытных на позицию менеджера с опытом работы не менее 3 лет. График работы : 5/2, (Плавающий...
09 Июля
Официант ресторана на Шымбулаке
Алматы
Компания "Skill Hub" Ресторан-отель Le Mont (на Шымбулаке) приглашает вас на работу! Условия: График работы: 2/2, 5/2...
10 Июля
Управляющий директор ресторана( Sarab Invest )
Алматы
Компания "Sarab Invest" Обязанности: Управление рестораном Управление финансами и персоналом Развитие и маркетинг Требования:...
11 Июля
Бармен в ресторан Blanca bistro
Алматы
Компания "AB Restaurants" abr – крупнейшая сеть ресторанов в Казахстане приглашает на работу повара который умеет готовить не только вкусно,...
Вакансия размещена в отрасли