Управляющий в ресторан

Компания "Syrniki BT"

• Обязанности управляющего:
  • Операционное управление заведением (зал, кухня, бар)
  • Контроль выручки, расходов, фудкоста, товарных остатков
  • Организация и контроль работы персонала: найм, обучение, дисциплина
  • Поддержание стандартов сервиса, качества и чистоты
  • Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов
  • Работа с учётной системой (Айка, FrontPad и др.)
  • Ежедневная отчётность и выполнение KPI

  ⸻

  ✅ Требования:
  • Опыт работы управляющим в общепите от 5 лет
  • Знание процессов кухни, зала и базовых финансов
  • Уверенное владение учётными системами
  • Лидерские качества, организованность, стрессоустойчивость
  • Инициативность и ориентация на результат

  ⸻

  Условия работы:
  • График: 5/2, полный день
  • Заработная плата:
  — Окладная часть (фикс)
  — KPI: привязка к обороту, фудкосту, прибыли, выполнению планов
  • Испытательный срок:
  • Возможность роста внутри компании до партнера

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя