Управляющий сетью кафе Değirmen

Компания "DegirMen (ДегирМэн)"

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью;

• Внедрение и контроль стандартов сервиса, кухни и производственных процессов;

• Анализ финансовых показателей, управление бюджетом и оптимизация затрат;

• Координация работы управляющих кафе, развитие управленческой команды;

• Обеспечение высокого уровня клиентского опыта;

• Контроль за соблюдением нормативных требований и внутренних регламентов.

Требования:

• Опыт в ресторанном бизнесе на позиции операционного директора или аналогичной — от 3 лет;

• Понимание всех аспектов ресторанной деятельности: от кухни до финансов;

• Опыт управления несколькими точками одновременно;

• Навыки стратегического и операционного управления;

• Сильные лидерские качества, системность, ориентация на результат.

Отличное знание программы iiko

Условия:

• Высокий уровень дохода

• Команда профессионалов и амбициозные проекты;

• Поддержка собственников и реальные перспективы роста.