Управляющий Директор в сеть ресторанов

Компания "DELI LAVKA"

Управляющий Директор в Крупную и Перспективную сеть Ресторанов

Требования:

• Харизма, лидерские качества
  Опыт управления аналогичными проектами с dark kitchen
  Умение управлять всеми финансовыми показателями и вести аналитику
  Знание iiko
  Гибкость, нестандартное мышление, умение принимать антикризисные решения
  Насмотренность
  Опыт управления несколькими проектами одновременно
  Высшее образование обязательно (менеджмент или экономика)
  Знание процессов стройки ресторана

  Задачи:
  Выстраивание процессов во всех подразделениях
  Четкое планирование бюджета
  Развитие B2B направления (приоритетная задача)
  Обучение, управление и контроль работы всей команды
  Выстраивание системы контроля и обучения команды сервиса
  Формирование корпоративной современной культуры внутри проекта
  Проектирование и стройка нового филиала проекта
  Работа с аналитикой, составление ежемесячных отчетов
  Автоматизация менеджмента
  Оптимизация расходной части
  100% погруженность в проект

​​​​

• График 5/2
  Контракт от одного года
  Испытательный срок 3 месяца
  Оклад от 1,5 млн + % от нижней строчки (2-2,5 млн в среднем)
  10 KPI