Технолог (кондитерское/хлебобулочное производство), в г. Шымкент
02 Октября 2024
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ладушки"
В компанию "Ладушки" (место работы в г. Шымкент)требуется Технолог
Обязанности:
- участвует в разработке и внедрении новых сортов ХБИ, новых прогрессивных технологий, обеспечивающих производство конкурентоспособной продукции и сокращение затрат на ее изготовление.
- определяет и устанавливает нормы выхода вырабатываемых изделий, технологических потерь, затрат и осуществляет контроль качества хлебобулочных изделий; вносит изменения в параметры технологического процесса.
- осуществляет контроль соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатации технологического оборудования.
- составляет технологический план хлебобулочного производства.
- обеспечивает рабочие места выписками из технологических документов.
- производит расчет производственных рецептур.
- изучает причины выпуска некачественной продукции, вносит предложения по их устранению.
- принимает участие в приемке технологического оборудования и линий после ремонта, монтажа и модернизации.
- осуществляет контроль точности работы технологического оборудования.
- осуществляет контроль работы сменных технологов.
- осуществляет контроль выполнения санитарных правил и инструкций для хлебобулочного производства.
- устанавливает нормы расхода тароупаковочных материалов.
- устанавливает нормы технологических показателей производства хлебобулочных изделий.
- осуществляет контроль идентификации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции за условиями и сроками их хранения в производственных цехах.
- разрабатывает стандарты организации, касающиеся технологических процессов.
Требования:
- Опыт работы технологом в сетях, кондитерском производстве, общепите, от 5- лет, навык работы на процессе обязателен.
- Высшее образование (Технолог ХБИ, кондитерского производства, общепита), Инженер -технолог)
Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата
- График работы 5/2 с 09.00-18.00
- Предоставление релокационного пакета (перелет, проживание и пр.)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Техник-технолог в цех окончательной сборки.
Алматы
Компания "Astana Motors Manufacturing Kazakhstan" Обязанности: •Подготовка технологической документации на процесс сборки автомобиля...
26 Сентября
Техник-технолог Кузовного цеха( Astana Motors Manufacturing Kazakhstan )
Алматы
Компания "Astana Motors Manufacturing Kazakhstan" Мультибрендовый завод по производству легковых автомобилей китайских марок HAVAL, CHERY,...
26 Сентября
Инженер-технолог Цеха сварки( Astana Motors Manufacturing Kazakhstan )
Алматы
Компания "Astana Motors Manufacturing Kazakhstan" Мультибрендовый завод по производству легковых автомобилей китайских марок HAVAL, CHERY,...
26 Сентября
Технолог по автомобильным материалам (краски, грунты, шпатлевки, наждачка, полироли)
Алматы
Компания "Svydis Astana" Мы рады предложить вам уникальную возможность присоединиться к команде Svydis - ведущего лидера в области комплексного...
23 Сентября
DevOps-инженер( «Научно-Исследовательская Лаборатория «Гамма Технологии» )
Алматы
Компания "«Научно-Исследовательская Лаборатория «Гамма Технологии»" Обязанности: разработка, поддержка и развитие процессов CI\CD;...
Вакансия размещена в отрасли