Су-шеф( Main Corp. )

Компания "Main Corp."

Вакансия: Су-шеф

В нашу команду профессионалов требуется Су-шеф — сильный и организованный , который умеет держать кухню в порядке и вдохновлять команду.

Обязанности:

Организация и контроль всех процессов на кухне
Ведение документации ( списания, ревизия, табель и учет рабочего времени поваров )

Контроль качества блюд и соблюдение технологических карт и их составление.

Обновление сезонного меню и добавление special offers.

Управление персоналом кухни (расписание, мотивация, контроль дисциплины,поиск при необходимости)

Оформление заявок, контроль наличия и качества продуктов

Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения

Требования:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2х лет

Знание технологических процессов и нормативов

Умение работать в команде и управлять коллективом

Стрессоустойчивость, высокий уровень ответственности, дисциплина, инициативность.

Мы предлагаем:

Стабильную зарплату от 450 000 ₸ + KPI

График 5/2 , по 10 часов — полноценный отдых и баланс

Дружный коллектив и поддержка руководства в реализации идей и не только

Возможность профессионального роста

Своевременный расчет по заработной плате

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя