Су-шеф Fika

Компания "NM 13"

Мы городское кафе FIKA с простой и понятной, но качественной и интересной ежедневной едой такой, как видим ее мы. Мы стараемся работать с лучшими продуктами, относимся к ним с уважением/.

Условия:

• График 5/2
• Своевременная оплата труда всегда
• Корпоративная развозка
• Корпоративное питание
• Мощная, молодая и амбициозная команда
• Возможность научиться новому, специальные меню, динамичные обновления, гостевые шефы
• Пространство для роста
• Обустроенное место работы и современное оборудование

Обязанности:

• Контроль качества готовой продукции и соблюдения стандартов отдачи
• работа на раздаче, полный контроль отдачи блюд
• организация бесперебойной работы кухни
• контроль эффективных рабочих процессов на заготовке
• своевременный заказ продуктов через матрицу
• формирование гоу листа на день, контроль отсутствия стоп листа
• проведение контрольных отработок новых блюд вместе с шефом
• учет списаний
• снятие в ревизиях и участие в инвентаризации
• уверенный пользователь системы учета

Требования

• Пунктуальность(пунктуальность)(пунктуальность)
• Стрессоустойчивость
• Быстрая обучаемость
• Небоязнь нового и желание учиться
• Соблюдение санитарных и пожарных норм
• Высокая работоспособность
• Наличие медицинской книжки