Су - шеф
22 Февраля 2026
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "ADRIANO"
Ищем талантливого и ответственного Су-Шеф повара в ресторан Paulaner. Если ты любишь готовить, ценишь качественные продукты и хочешь быть частью дружной команды — будем рады знакомству!
Что нужно делать:
1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом:
- Проведение инвентаризации кухни организации питания
- Организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря
- Оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров
2. Организация работы бригады поваров:
- Разработка текущих и оперативных планов работы бригады поваров
- Координация выполнения заданий работниками кухни организации питания
- Координация работы кухни с другими подразделениями организации питания
- Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
3. Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров:
- Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре
- Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных
- Формирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период
Что предлагаем:
- Работа в немецком Ресторане с мировым брэндом;
- Дружная команда и современное оборудование;
- Стабильная заработная плата + питание;
- График работы: сменный 5/2 (С 10:00 до 22:00 или с 12.00 до 24.00)
- Ставка за смену: от 28 000 - 33 000 тенге.
- Официальное трудоустройство;
Для нас важно:
- Опыт работы Су-Шефом от 5 лет;
- Любовь к делу и внимательность к деталям;
- Умение работать в команде и под нагрузкой.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
20 Февраля
Алматы
Компания "URBO COMPANY" ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПЕКАРЬ / ТЕХНОЛОГ-ПЕКАРЬ (хлебобулочное производство) Локация: Алматы Формат: полная занятость, работа...
14 Февраля
Алматы
Компания "HUNTER" Обязанности: координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников подача заявок на закуп...
18 Февраля
Алматы
Компания "Vega Food" Обязанности: — Организация и контроль работы кухни; — Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов...
18 Февраля
Су-шеф (китайская и дунганская кухня), г. Конаев
Алматы
Компания "АСТОРИЯ" Приглашаем су-шефа Китайской Кухни на работу в РК "АСТОРИЯ". Обязанности: Приготовление блюд меню согласно...
19 Февраля
Шеф-повар( АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. )
Алматы
Компания "АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д." Мы ищем шеф-повара , который глубоко понимает греческую кухню, умеет работать с аутентичными рецептами и...
Вакансия размещена в отрасли