Старший бармен в заведение MONGOL BAR и AIZA

Компания "ALMA Construction and Design"

Обязанности:

• Контроль за своевременным открытием и закрытием бара.

• Планирование и распределение задач между барменами.

• Обеспечение порядка и чистоты на барной стойке и в зале.

• Контроль за наличием алкогольной и безалкогольной продукции.

• Заказ и прием товара, учет остатков.

• Проверка качества продуктов и соблюдение сроков годности.

• Приготовление коктейлей и напитков по рецептурам.

• Общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций.

• Обеспечение высокого уровня сервиса.

Требования:

• Опыт работы барменом от 1–2 лет (часто — на позиции старшего бармена).

• Знание рецептур и технологий приготовления классических и авторских коктейлей.

• Умение работать с кассой и терминалом, знание систем учёта (iiko, r_keeper).

• Опыт инвентаризаций, ведения отчетности и контроля остатков.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РК
• Комфортную безопасную развозку, вкусный обед
• Стабильную зарплату 2 раза в месяц без задержек
• Тренинги по сервису и стажировка, где мы Вас обучим под наблюдением опытного наставника
• Классную команду, карьерный рост
• Заработная плата от 500.000 тенге в месяц