Шеф-повар в ресторан Luckee Yu

Компания "AB Restaurants"

Компания abr — лидер в ресторанном бизнесе. В 2024 году четыре наших ресторана вошли в топ WHERETOEAT KAZAKHSTAN, один из них занял 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране.

Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни.
Меню включает бао, роллы, моти и другие блюда Восточной Азии.
Готовим ярко, вкусно и с акцентом на детали!

Обязанности:

• Полное управление кухней: организация и контроль всех производственных процессов;

• Поддержание высокого качества подачи и вкуса, соблюдение фирменного стиля кухни;

• Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на кухне;

• Управление командой: обучение, мотивация и контроль работы поваров и помощников;

• Проведение собеседований для поваров;

• Проведение инвентаризаций, контроль остатков и заказ продуктов;

• Взаимодействие с управляющим и руководством по вопросам развития кухни и оптимизации процессов.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года;

• Умение грамотно организовать процессы на кухне;

• Знание стандартов и техники приготовления азиатской кухни будет преимуществом;

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;

• Умение работать в команде и поддерживать рабочую дисциплину.

Условия:

• График работы: 5/2 с 10:00 до 20:00;

• Заработная плата от 700 000 тенге;

• Бесплатное питание на смене;

• Развозка после смены;

• Возможность карьерного роста;

• Работа в дружной, профессиональной команде.

Присоединяйся к abr и расти вместе с нами!