Шеф-повар( Садык Арман )
20 Октября 2025
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "Садык Арман"
Обязанности:- Руководит всей кухней
-Обеспечивает слаженную работу всех цехов ( горячий, холодный, фастфуд)
-
Следит за качеством приготовления, оформлением и подачей блюд.
-
Проверяет свежесть продуктов и условия их хранения.
-
Контролирует санитарное состояние кухни, инвентаря и оборудования.
-
Разрабатывает и обновляет меню ресторана.
-
Создаёт новые блюда, внедряет сезонные и фирменные предложения.
-
Рассчитывает себестоимость блюд и контролирует выход порций.
-
Подбирает сырьё и ингредиенты под концепцию заведения.
-
Составляет заявки на продукты и оборудование.
-
Контролирует приём товаров от поставщиков.
-
Взаимодействует с управляющим, администратором, бухгалтерией.
-
Контролирует расход продуктов и минимизацию списаний.
-
Участвует в инвентаризациях.
-
Ведёт учёт себестоимости и планирует бюджет кухни.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Октября
Алматы
Компания "Oi-Qaragai" Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и...
15 Октября
Повар холодного цеха в Cafeteria Esentai( AB Restaurants )
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: Приготовление блюд Своевременная и качественная отдача блюд Соблюдение технологических процессов‚...
15 Октября
Повар горячего цеха в Cafeteria Esentai( AB Restaurants )
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: Приготовление блюд Своевременная и качественная отдача блюд. Соблюдение технологических...
15 Октября
Повар холодного цеха в ресторан Cafeteria (Esentai Mall)
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: Приготовление блюд Своевременная и качественная отдача блюд. Соблюдение технологических...
15 Октября
Алматы
Компания "TAVERNA GROUP" Обязанности: •Контроль и участие в приготовлении блюд согласно ТТК • Поддержание высокого качества подачи и вкуса...
Вакансия размещена в отрасли