Шеф-повар( ProCoffee )
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "ProCoffee"
Обязанности:- Разработка меню
- Аудит старых технологических карт, их изменение, контроль и проверка по актам проработки и актам приемки.
- Создание новых ТТК
- Руководство персоналом кухни;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Обучение и адаптация персонала;
- Контроль и обучение при запуске и введении меню;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Создание чек листов, графиков и таблиц для ведения деятельности;
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет
- Работа в быстрорастущей сети.
- График и заработная плата при собеседовании
25 Июня
Алматы
Компания "Милдом Отель" Ст. ночной повар в ресторан Обязанности: организация рабочего места осуществляет приготовление блюд, в том...
26 Июня
Алматы
Компания "ЧайLa" Обязанности: - Умение работать по ТТК. Знание базы европейской кухни. - Приготовление блюд с соблюдением технологических...
26 Июня
Алматы
Компания "Роман" Мы - не просто ресторанная группа, мы целый кулинарный мир с 20 уникальными проектами, каждый из которых олицетворяет нашу...
26 Июня
Повар в кофейню OPETIT( AB exim Management )
Алматы
Компания "AB exim Management" Обязанности: Приготовление блюд согласно меню. Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов....
26 Июня
Алматы
Компания "AB exim Management" Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Знание и соблюдение...
Вакансия размещена в отрасли