Шеф-повар( Хамдан )
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Хамдан"
Открытие нового современного ресторана смешанной кухни (fusion/mixed cuisine).
Мы ищем современного, творческого шеф-повара, который создаст вкус, концепцию и стандарты новой кухни.
Нужен не просто повар — нужен шеф нового поколения, который понимает гастрономические тренды и умеет работать со стилем.
-
разработать концепцию ресторана и меню смешанной кухни;
-
создавать авторские блюда на стыке европейской, азиатской, латинской, middle-east или других направлений (на ваше усмотрение);
-
выстраивать кухню и процессы с нуля;
-
контролировать вкус, технологические карты и подачу;
-
обучать команду и ставить стандарты;
-
опыт в modern fusion, авторской или современной европейской кухне;
-
умение создавать блюда, сочетать вкусы и работать с разными техниками;
-
современная подача (чистая эстетика, стиль);
-
опыт в сильных проектах или международных ресторанах (будет преимуществом);
-
способность выстроить команду и процессы;
-
инициативность, креативность, умение работать с идеей.
-
зарплата от 1.5 млн KZT (готовы обсуждать выше для сильного уровня);
-
график 5/2
-
участие в создании нового проекта;
-
простор для творчества;
-
профессиональная свобода и уважение к опыту;
-
возможность собрать свою команду.
17 Июня
Алматы
Компания "МОДЕРН РИТЕЙЛ" Мы — быстро растущая сеть магазинов уникального формата: у нас можно не только купить продукты, но и насладиться свежей...
17 Июня
Алматы
Компания "Хамдан" Современный ресторан с выстроенными процессами, сильной командой и амбициями роста ищет повара-универсала , который умеет...
17 Июня
Повар холодного цеха( Гайдаров )
Алматы
Компания "Гайдаров" Alcha- это ресторан премиального класса, объединяющий казахскую и азербайджанскую кухню в лучшем виде. Мы приглашаем повара...
17 Июня
Алматы
от 200 000 до 280 000 руб.
Компания "SG Restaurants" Погрузитесь в атмосферу летней кухни и станьте частью команды, которая ценит качество и скорость! Обязанности...
17 Июня
Повар горячего цеха( SG Restaurants )
Алматы
Компания "SG Restaurants" Обязанности: готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам...
Вакансия размещена в отрасли