Шеф-повар (грузинская кухня)

Компания "Oi-Qaragai"

Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и комфортабельными условиями проживания.

Активности «Oi-Qaragai» раскинулись более чем на 110 гектар. Флора и фауна ущелья сохранена в первозданном виде.
Уникальная инфраструктура «Oi-Qaragai» представлена объектами проживания, питания и досуга, аналогов которым нет в средней Азии, а некоторых – даже в Мире. Деревенька на деревьях, самая большая юрта в Мире, уникальный троллейный парк, скалодром на естественном горном рельефе, этно-SPA «Umai», расположенный в традиционных казахских юртах и многое другое делает «Oi-Qaragai» единственным местом, где есть все, чтобы Гость мог соединиться с природой и вернуться к своим истокам.

Мы очень быстро и активно растем, за последние 5 месяцев мы хорошо поработали над трафиком и нам удалось значительно увеличить количество входящих звонков и обращений.
В своей работе мы применяем самые инновационные средства, подходы и методики, постоянно развиваемся, быстро принимаем решения и никогда не останавливаемся на достигнутом. Мы зарабатываем деньги честным путем, помогаем нашим Гостям в выборе качественного продукта, отвечающего всем требованиям современного рынка. Каждый сотрудник нашей компании максимально эффективен и приносит результат.
Очень ценим адекватность и честность.

Обязанности:

• Руководство, организация и контроль работы кухни;
• Обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества;
• Инвентаризация;
• Своевременное и полное выполнение заказов;
• Составление графика работы, контроль и проведение списания.

Требования:

• Опыт работы от 5-лет, желательно в крупных ресторанах и кафе;
• Рассматриваются кандидаты предпочтительно с опытом работы в европейской кухне;
• Опыт работы на руководящей позиции, люди в подчинении от 5 человек;
• Стрессоустойчивость, чистоплотность, ответственность, обучаемость.

Условия:

• Комфортная развозка в оба конца;
• Карьерный рост;
• Корпоративные скидки на все услуги Курорта;
• Работа на свежем воздухе с прекрасным видом на горы;
• Все прочие условия работы обсуждаются в процессе собеседования.

Адрес: Горнолыжный курорт Oi-Qaragai Leasnaya skazka (Талгарский район, с. Бескайнар, здание 225)