Шеф-повар( ASSU M )

Компания "ASSU M"

В наш современный банный комплекс "AS'SU" на кухню требуется шеф-повар с опытом работы и лидерскими качествами

Обязанности:

• Организация работы кухни и управление персоналом;
• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения ТТК;
• Разработка меню и внедрение новых блюд;
• Обучение и наставничество сотрудников кухни;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
• Участие в инвентаризациях и контроль хранения продуктов;
• Обеспечение своевременной отдачи блюд высокого качества.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2-х лет;
• Знание технологии приготовления блюд, ТТК, калькуляции;
• Организаторские навыки, ответственность и порядочность;
• Умение работать в команде и создавать благоприятную атмосферу на кухне;
• Стремление к развитию и высокое чувство вкуса.

Условия:

• График работы: на собеседовании;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Бесплатное питание;
• Дружный коллектив, поддержка руководства;
• Участие в развитии кухни банного комплекса премиального уровня.