Руководитель по развитию направления "Готовая еда"
01 Августа 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Скиф Трейд"
Обязанности:-
Управление категорией готовой еды (ready-to-eat): от проектного запуска до масштабирования и оптимизации;
-
Разработка, внедрение и контроль технологических карт (ТТК), расчет себестоимости;
-
Формирование ассортиментной матрицы с учетом сезонности, региональных особенностей и рыночных трендов;
-
Взаимодействие с производственными подразделениями: холодный и горячий цех, пекарня, кулинария;
-
Участие в запуске новых продуктов и направлений: от идеи до вывода на полку (go-to-market);
-
Работа с P&L: планирование, бюджетирование, управление доходностью и рентабельностью категории;
-
Ведение аналитики по продажам, поведенческой аналитики покупателей, ABC-анализ;
-
Аудит и оптимизация процессов на собственных производственных площадках;
-
Взаимодействие с командами закупок, логистики, качества, маркетинга и производства;
-
Управление межфункциональной командой и участие в трансформационных проектах.
-
Опыт работы на аналогичной позиции в федеральных розничных сетях (Перекрёсток, Яндекс Лавка, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Лента и т.п.) — от 3 лет;
-
Практический опыт управления направлением готовой еды (ready-to-eat);
-
Глубокое понимание процессов собственного пищевого производства (холодный/горячий цех, пекарня, кулинария);
-
Уверенное владение Excel, знание Power BI, 1С и ERP-систем розницы и производства;
-
Опыт работы с ТТК: разработка, внедрение, контроль;
-
Знание принципов категорийного менеджмента, мерчандайзинга и ценообразования;
-
Понимание рыночных трендов в сфере готовой еды, ЗОЖ и функционального питания;
-
Знание законодательных норм и стандартов ХАССП;
-
Навыки управления проектами и межфункциональной командой;
-
Готовность брать на себя ответственность, высокие управленческие и коммуникативные навыки.
- Оформление согласно ТК РК;
- Стабильная, официальная заработная плата + KPI по выполнению операционных показателей;
- Отличная дружная команда, интересные задачи и неограниченные возможности для профессионального развития;
- Корпоративное обучение и тренинги;
- График 5/2, с 9.00-18.00.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Июля
Руководитель канала BC (РТТ / Вторичная дистрибуция / Опт)
Алматы
Компания "Aitas KZ" О компании Aitas Meat Distribution — ведущая FMCG-компания в категории охлаждённого и замороженного куриного мяса. Мы...
30 Июля
Алматы
Компания "БрИиГ" COMPLEX DC - Дистрибьютор систем видеонаблюдения, безопасности, IT, электротехнического, сетевого оборудования в Казахстане....
31 Июля
Руководитель отдела научного администрирования и развития
Алматы
Компания "КАЗАХСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЖЕНСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" Должностные обязанности: Организация и координирование...
31 Июля
Менеджер по развитию категории( Маревен Фуд Тянь-Шань )
Алматы
Компания "Маревен Фуд Тянь-Шань" Маркетинговая стратегия развития категории Участие в разработке стратегии развития категории...
31 Июля
Руководитель службы домов студентов
Алматы
Компания "Академия Логистики и Транспорта (АЛТ)" Обязанности: Организация и контроль работы общежитий для студентов; Координация...
Вакансия размещена в отрасли