Повар-универсал в ресторан и банкетный зал( Salut Hotel Almaty )
25 Июня 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Salut Hotel Almaty"
Обязанности:- производить приготовление блюда.
- осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
- проводить работы по украшению блюд.
- принимать участие в разработке и планировании меню.
- изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
- осуществлять инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
- проводить надзор за работами по уборке, санитарном обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
- контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.
- рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
- ведет статистический учет претензий и жалоб.
- готовит предложения по улучшению работы.
- обязательное владение европейской и восточной кухни ( владение итальянской, китайской и кавказкой кухни приветствуется)
- знания правил порционирования.
- сервировка и оформление блюд.
- обслуживания банкетов, торжественных мероприятии.
- ответственность за свою работу.
- график работы 2/2
- режим работы с 12:00 - 02:00
- заработная плата300 000 и выше + дорожные
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
18 Июня
Алматы
Компания "M&F groupe" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам знание санитарных норм Приготовление мяса...
18 Июня
Повар на заготовочный цех, "Ресторан Raw"
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: - Приготовления заготовок по тех картам. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Работа...
19 Июня
Повар горячего и холодного цеха
Алматы
Компания "Аквапарк Гавайи ( Aquapark Hawaii)" В связи с активным потоком гостей открываем набор на вакансию " ПОВАР ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО ЦЕХА "...
18 Июня
Алматы
Компания "AB Restaurants" Обязанности: Приготовление блюд Своевременная и качественная отдача блюд Соблюдение технологических процессов‚...
18 Июня
Повар-универсал в ресторан Luckee Yu (Достык 71)
Алматы
Компания "AB Restaurants" Компания abr — лидер в ресторанном бизнесе. В 2024 году четыре наших ресторана вошли в топ WHERETOEAT KAZAKHSTAN,...
Вакансия размещена в отрасли