Повар универсал( Fruit Street Projects )
24 Июня 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "Fruit Street Projects"
Современный ресторан Украинской кухни BITANGA в Алматы,в связи с расширением сети,приглашает в свою команду, Повара Заготовщика!
Обязанности:
Предварительная обработка продуктов:
Разделка мяса, птицы, рыбы.
• Подготовка полуфабрикатов: нарезки, фарши, маринады, бульоны, тесто и др.
Приготовление заготовок:
• Варка, жарка, запекание, бланшировка — по необходимости.
• Подготовка соусов, основ для супов, подлив и гарниров.
Соблюдение технологии:
• Работа строго по техкартам и внутренним стандартам.
• Контроль веса, порционности и сроков годности заготовок.
Организация хранения:
• Маркировка и фасовка заготовок по дате и типу.
• Хранение в соответствии с санитарными нормами (температурный режим, условия упаковки).
Соблюдение санитарии:
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
• Работа с перчатками, дезинфекция инвентаря.
• Правильная утилизация отходов и соблюдение сроков хранения.
Взаимодействие с кухней:
• Обеспечение всех цехов необходимыми заготовками.
• Своевременное выполнение заявок от горячего, холодного и кондитерского цехов.
Требование:
• Знание технологий первичной и тепловой обработки продуктов.
• Быстрая и точная работа с ножом, овощерезкой, мясорубкой, вакууматором и др.
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
• Опыт работы с большими объёмами продуктов (желательно).
График 2/2, 10 часов, смена 18 000
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Июня
Алматы
Компания "AB Catering" Обязанности: Осуществление руководства ежедневной операционной деятельностью объекта питания. Управление...
20 Июня
Сотрудник / повар в Burger King (ТРЦ Мега Парк)
Алматы
Компания "“QSR” ,ТМ BURGER KING" Вечерний кассир в Burger King (г.Алматы, трц Мега парк на Сейфуллина/Макатаева) Burger King Corporation —...
20 Июня
Повар-кассир в Burger King (Dostyk Plaza)
Алматы
Компания "“QSR” ,ТМ BURGER KING" В том числе Учащиеся школ и ВУЗов, вакансия которая идеально подойдет для совмещения учебы и подработки!...
20 Июня
Продавец-консультант в магазин кроссовок( Kross street )
Алматы
Компания "Kross street" Обязанности: • Консультация клиентов по ассортименту (кроссовки, одежда, аксессуары) • Поддержание высокого уровня...
03 Июня
Алматы
Компания "Kaspi Bank, АО" Обязанности: Осуществлять своевременный прием, пересчет, размен, сортировку, упаковку, хранение и выдачу...
Вакансия размещена в отрасли