Повар универсал( Fruit Street Projects )
24 Июня 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "Fruit Street Projects"
Современный ресторан Украинской кухни BITANGA в Алматы,в связи с расширением сети,приглашает в свою команду, Повара Заготовщика!
Обязанности:
Предварительная обработка продуктов:
Разделка мяса, птицы, рыбы.
• Подготовка полуфабрикатов: нарезки, фарши, маринады, бульоны, тесто и др.
Приготовление заготовок:
• Варка, жарка, запекание, бланшировка — по необходимости.
• Подготовка соусов, основ для супов, подлив и гарниров.
Соблюдение технологии:
• Работа строго по техкартам и внутренним стандартам.
• Контроль веса, порционности и сроков годности заготовок.
Организация хранения:
• Маркировка и фасовка заготовок по дате и типу.
• Хранение в соответствии с санитарными нормами (температурный режим, условия упаковки).
Соблюдение санитарии:
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
• Работа с перчатками, дезинфекция инвентаря.
• Правильная утилизация отходов и соблюдение сроков хранения.
Взаимодействие с кухней:
• Обеспечение всех цехов необходимыми заготовками.
• Своевременное выполнение заявок от горячего, холодного и кондитерского цехов.
Требование:
• Знание технологий первичной и тепловой обработки продуктов.
• Быстрая и точная работа с ножом, овощерезкой, мясорубкой, вакууматором и др.
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
• Опыт работы с большими объёмами продуктов (желательно).
График 2/2, 10 часов, смена 18 000
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Июля
Кассир-Универсал( Kaspi Bank, АО )
Алматы
Компания "Kaspi Bank, АО" Обязанности: Осуществлять своевременный прием, пересчет, размен, сортировку, упаковку, хранение и выдачу...
11 Июля
Алматы
Компания "Arizona" Шеф-повар для перехода кофейни в гастро-формат (Алматы) 2 действующие кофейни | перезапуск кухни | стиль:...
05 Июля
Мастер по ресницам, бровям и шугарингу (универсал)
Алматы
Компания "КАЗИЕВА А.Э" Мы — сеть салонов Nail Bar Almaty , успешно работаем в индустрии красоты более 10 лет . У нас в Алматы 5 филиалов , и...
03 Июля
Алматы
Компания "M&F groupe" Обязанности: приготовление бургеров и фаст фуда по технологическим картам соблюдение санитарных норм на рабочем...
02 Июля
Повар-Универсал( Есть Хинкали Пить Вино )
Алматы
Компания "Есть Хинкали Пить Вино" Требования к повару-универсалу: Опыт работы от 1-3 лет Владение техниками приготовления блюд...
Вакансия размещена в отрасли