Повар( Samuryq restaurant )

Samuryq restaurant

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Samuryq restaurant"

Обязанности:

На повара возлагаются следующие функции:
2.1. приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке;
2.2. порционирование и оформление заказных и фирменных блюд;
2.3. соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
3. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Для выполнения возложенных на него функций повар должен исполнять следующие обязанности:
3.1. Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности.
3.2. Осуществлять свои полномочия в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями.
3.3. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
3.4. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.
3.5. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.