Повар холодного цеха( Брассери )

Компания "Брассери"

В ресторан требуется повар холодного цеха с опытом работы !

Обязанности:

• Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством.
• Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.
• Знание и соблюдение техники безопасности.
• Использование технологических карт и прочих регламентирующих документов.
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм.
• Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки.
• Своевременный заказ продуктов на склад (под руководством сушефа, менеджера)

Требования:

• Среднее специальное образование и опыт работы не менее 5 лет по данной специальности;
• Работа на всех станциях по приготовлению холодных закусок, супов, мясных и рыбных блюд;
• Контроль срока годности продуктов;
• Проведение плановых инвентаризаций и инвентаризаций по дорогостоящим продуктам на своей станции;

Условия:

• Вы получите:
• Конкурентная зп 22 000 смена; Зарплата 1 раз в месяц
• График работы 5/2 с 10.00 до 00.00;
• Удобное расположение;
• Супер вовлеченный в развитие компании владелец;
• Команда (25-35 лет);
• Официальное трудоустройство по ТК РК;
• Отличная обстановка на рабочем месте (дизайн, ремонт, мебель);
• Включено стаф питание;

Если ты:

• Коммуникабельный;
• Дисциплинированный;
• Целеустремленный;
• Ответственный;
• Честный;
• Позитивный;
• Нацелен на результат и у тебя есть желание развиваться, то тебе точно к нам!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя