Посудомойщик( Гостиница Holiday Inn Almaty (Континент Инвест Групп) )

Гостиница Holiday Inn Almaty (Континент Инвест Групп)

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Гостиница Holiday Inn Almaty (Континент Инвест Групп)"

Обязанности:

Посудомойщик выполняет следующие должностные обязанности:
- Сбор использованной посуды со столов и доставку её на мойку.
- Предварительная очистка от остатков пищи встряхиванием, соскабливанием, обтиркой, при необходимости замачиванием в ванных.
- Заливка и слив моющих растворов, а также загрузку и выгрузку в процессе мойки посуды и других предметов.
- Сушка посуды, приборов, подносов, доставка на стол раздачи.
- Сбор и вынос пищевых отходов.
- Подготовка рабочего места, оборудования и вспомогательного инвентаря к процессу мойки.
- Мойка и дезинфекция машины и оборудования без снятия и постановки отдельных частей, деталей, узлов с применением ручного инструмента и приспособлений на кухне, банкетном отделе и других вспомогательных помещениях.
- Регулярное проведение генеральной уборки в помещениях кухни, мойки посуды и других вспомогательных помещениях
- Проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования).
- Обеспечение надлежащего состояния пищеблока. В свободное от мытья посуды время – первичная обработка овощей
- Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.
- Вести учет поступления и бой посуды
- Строго соблюдать все правила по технике безопасности, пожарной безопасности и санитарно-гигиенические нормы.