Пекарь( БУКЕНОВА )
08 Мая 2026
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "БУКЕНОВА"
Вдохновляйся ароматом свежей выпечки и стань частью команды мастеров хлеба!
Ты любишь создавать настоящие хлебные шедевры и гордишься своим ремеслом? Тогда тебе к нам! В нашем хлебобулочном цехе ты сможешь раскрыть свой талант, работая с лучшими ингредиентами и современным оборудованием.
- Разработка рецептов: Создание и адаптация рецептов для хлеба, булок, пирогов и других хлебобулочных изделий, обеспечивая вкус, текстуру и внешний вид продукции.
- Управление производственными процессами: Планирование и контроль всех этапов производства, включая подготовку теста, выпечку, декорирование и упаковку.
- Контроль качества: Оценка качества сырья, контроль технологических процессов и конечного продукта, обеспечивая соответствие стандартам качества.
- Обучение и руководство: Обучение новых пекарей, ассистентов или учеников, а также руководство командой в пекарне.
- Эксперименты с новыми ингредиентами и техниками: Исследование новых продуктов, методов приготовления и техник, чтобы дополнить ассортимент и улучшить качество продукции.
- Управление ресурсами: Эффективное использование ингредиентов, контроль запасов и распределение ресурсов для оптимизации производства.
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены: Гарантирование соблюдения всех норм и стандартов в области безопасности и санитарных норм в производстве.
- Создание новых продуктов: Инновации в разработке новых видов хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями рынка и предпочтениями клиентов.
Наши ожидания от кандидата:
-
Опыт работы в должности пекаря-кондитера от 5 лет (рестораны, премиальные пекарни или кейтеринг).
-
Навыки работы с профессиональным пекарским и кондитерским оборудованием.
-
Умение работать с большими объемами, сохраняя идеальную форму и вид каждого изделия.
-
Высокая самодисциплина, чистоплотность и внимание к деталям.
Условия работы:
-
Оплата: договорная
-
График: 6/1, с 08:00 до 20:00 (ночная смена).
-
Место работы: Современное светлое производство, профессиональный инвентарь.
-
Локация: ул. Чойболсана 2в
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Мая
Алматы
Компания "ПИЩЕВАЯ ФАБРИКА" МЫ В ПОИСКЕ Пекаря! Ресторан NOVIKOV BRO&N (NOVIKOV Group) приглашает в команду пекаря-кондитера, который любит...
08 Мая
Пекарь-кондитер (печенье, трубочки, сладкие пироги)
Алматы
Компания "Magnum E-commerce Kazakhstan" Пекарь-универсал в день 2\2 Обязанности: Замес теста и выпечка хлебобулочных изделий по...
08 Мая
Повар-пиццайоло/Пиццер/Пекарь (Утепова ЖК Рамс Сити/ЖК Онер)
Алматы
Компания "МОДЕРН РИТЕЙЛ" Мы — быстро растущая сеть магазинов уникального формата , где можно не только купить продукты, но и насладиться...
08 Мая
Ночной пекарь( Алма-Ата Гостиница )
Алматы
Компания "Алма-Ата Гостиница" Пекарь (ночная смена) Должен знать: технологию производства вырабатываемых (хлебобулочных и...
08 Мая
Алматы
Компания "Полина" Пекарь в сеть кофеен "Q Coffee Shop" - уютный цех, стабильная работа и дружная команда! Мы развиваем сеть кофеен " Q...
Вакансия размещена в отрасли