Мясник в ресторан сети abr

Компания "AB Restaurants"

• умеет разделывать крупный и мелкий рогатый скот;
• строго ведет учет на всех этапах производства­ от приемки до работы с полуфабрикатами и выдачи заявок, контролирует процент отхода и не отклоняется от норм;

• знаком и умеет соблюдать правила ротации и хранения в мясном цеху, строго следить за хранением и датами производства сырья, температурным режимом;

• умеет отличить качественный мясной продукт от некачественного и строго следить за качеством при приемке, производстве и выдаче товара;

• ответственно относится к инвентаризации, инвентаризует товарные остатки цеха своевременно и точно;

• строго следит за гигиеной и безопасностью производства в цеху;

• умеет разрабатывать ТТК и следить за их актуальностью;

  контролирует товарные остатки и ротацию товара.

• Официальное трудоустройство;
• Удобный график работы: 2/2
• Вкусный обед и приятная атмосфера;
• Обучение и карьерный рост.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя