Мясник-кулинар

Компания "Free Line Retail"

Обязанности:

• Приемка и разделка туш говядины, курицы;
• Обвалка, разделка мяса;
• Подготовка мяса для витрины;
• Жиловка мяса для заготовок на фарш, приготовление фарша;
• Изготовление мясных полуфабрикатов (котлеты, голубцы, тефтели и т.д);
• Приготовление мясных полуфабрикатов.

• Требования:

• Высшее или средне-специальное профильное образование.
• Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности;
• Добропорядочное отношение к работе;
• Чистота и гигиена;
• Умение разделывать туши;
• Умение правильно точить ножи;
• Знание техники безопасности при работе с острыми и колющими предметами;

• Условия:

• С успешным кандидатом оклад оговаривается с руководством.
• Просторный, чистый, оборудованный цех.