Менеджер ресторана( Проект Пинта )

Компания "Проект Пинта"

Обязанности:

• руководство сменой - открытие и закрытие ресторана по чек-листу, отвечать за укомплектованность смены, устранение стоп-листов, проведение собраний смены, постановка целей для официантов на смену, мотивирует сотрудников на достижение высоких результатов, контролирует и обеспечивает соблюдение стандартов внешнего вида всего персонала,
• контролирует и обеспечивает соблюдение стандартов приготовления и презентации блюд и напитков, а также стандартов обслуживания,
• поддерживает постоянную связь с гостями ресторана, выясняет их пожелания и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж,
• обеспечивает выполнение выручки,
• осуществляет кассовые операции, в отсутствии кассира,
• обеспечивает достижение результатов по гостевой оценке,
• анализирует результаты,
• проводит аттестацию новых сотрудников и переаттестацию действующих сотрудников.

Условия:

• график сменный, стабильная заработная плата
• обучение и развитие, карьерный рост, бесплатное питание
• ночная развозка
• дружный коллектив

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя