Менеджер ресторана( Әлшер )

Компания "Әлшер"

Работа в г. Актобе

Компания MK Family — ресторанный холдинг, объединяющий под своим управлением 22 заведения общепита и более 1500 сотрудников. В портфеле компании разно форматные заведения – от современных фаст-фудов, где скорость и качество — главные приоритеты, до премиальных ресторанов, предлагающих уникальный кулинарный опыт и высококлассный сервис. MK Family гармонично сочетает новаторский подход с глубоким пониманием традиций.
В новый семейный ресторан восточной кухни, в г. Актобе, требуется менеджер по сервису с глубокими знаниями философии гостеприимства. Цель сервис-менеджера - добиться высокого уровня гостеприимного сервиса!

Обязанности:

• Общая задача - стандартизация сервиса заведения
• Внедрение Правил обслуживания, Правила решения конфликтных ситуаций, Правил работы зала
• Индивидуальные обучения официантов и хостесс
• Общий контроль работы зала ресторана на 360 градусов
• Планирование, организация и контроль работы сотрудников зала (кассиры, бармены, хостесс, тех.персонал)
• Управление продажами
• Регулярная аттестация персонала
• 100% Visit table

• Опыт работы в ресторанной сфере от 6 лет (Важно!!!)
• Опыт работы администратором не менее 3 лет (Важно!!!)
• Глубокие знания сервиса, стандартов обслуживания
• Умение грамотно управлять "запарой" в часы пик
• Умение работать с подносом, умение учить работать с подносом
• Умение решать конфликтные ситуации
• Умение добиваться поставленных задач
• Знание и понимание психологии поведения
• Грамотная речь (казахский и русский)
• Высокий уровень самодисциплины
• Уверенный пользователь программами Excell, Word

• Работа в г. Актобе
• Зарплата от 800000 до 1000000 тг.
• График работы 6/1
• Питание по меню со 100% скидкой
• Оплата отдельной квартиры
• Оплата перелета до места работы
• Официальное оформление

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя