Менеджер ресторана (Чайла Ала-Парк - Каныша Сатпаева, 82)
14 Июня 2025

Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЧайLa"
Обязанности:-
Организация и контроль всех процессов в зале и на кухне для обеспечения бесперебойной работы ресторана
-
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины
-
Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса
-
Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, жалоб, особых запросов
-
Обеспечение высокого уровня гостеприимства и комфорта
-
Ведение отчетности, контроль выручки, проведение инвентаризаций, работа с кассой
-
Контроль за соблюдением санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности
-
Взаимодействие с поставщиками: оформление заказов, контроль качества и сроков поставок
-
Работа с программами автоматизации ( iiko)
-
Ведение внутренней документации, участие в разработке и внедрении новых процедур
-
Анализ показателей работы ресторана и предложения по улучшению эффективности
-
Организация и контроль проведения акций, банкетов, мероприятий и продвижения ресторана
-
Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1–2 лет
-
Знание принципов эффективного управления персоналом и организацией обслуживания
-
Отличные лидерские и коммуникативные навыки
-
Умение грамотно выстраивать работу команды: мотивация, контроль, обучение персонала
-
Глубокое понимание стандартов сервиса и гостеприимства
-
Навыки работы с документацией, отчетностью, графиками и внутренними регламентами
-
Знание санитарных норм, правил безопасности и требований к общественному питанию
-
Опыт работы с кассовой дисциплиной, инвентаризациями, поставщиками
-
Уверенный пользователь ПК, знание ресторанных программ (iiko)
-
Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям
-
Готовность к гибкому графику и работе в выходные/праздничные дни
Условия:
- трехразовое питание
- обучение и карьерный рост
- ЗП 250.000 оклад + 0,35% от ТО ресторана, в среднем от 320.000 тг
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Июня
Бариста-кассир в фитнесс-бар( АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD) )
Алматы
Компания "АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD)" В фитнес-бар требуется активная и шустрая девочка на позицию бариста-кассир в тренажерный зал...
10 Июня
Алматы
Компания "ЭБКабылбекова ДК" Кофейня BAL ищет топ менеджера (ceo) , кто планирует расти вместе с компанией Формировать стратегию и...
11 Июня
Официант в ресторан "Сыроварня"
Алматы
Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского...
11 Июня
Менеджер по туризму( Happy Travel.kz )
Алматы
Компания "Happy Travel.kz" О компании: Мы — одна из ведущих туристических компаний Казахстана с 17-летним опытом. Входим в ТОП-3 турагентств...
11 Июня
Официант в ресторан AIZA и URBAN Coffee
Алматы
Компания "ALMA Construction and Design" Задачи: Подготовка зала к открытию; Сервировка столов; Получение продукции в баре;...
Вакансия размещена в отрасли