Бренд шеф-повар
08 Августа 2025
Город:
Алматы
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "AB Catering"
Обязанности:- Составление меню, внедрение стандартов приготовления и новых рецептур;
- Отработка действующих и новых позиций меню;
- Разработка технологических карт блюд;
- Контроль работы персонала по качеству приготовления блюд и соблюдению технологии;
- Управление командой поваров, обучение, проведение мастер-классов;
- Контроль рентабельности и себестоимости;
- Опыт работы поваром в сфере кейтеринга обязательно! (сервис от 1 500 человек одновременно);
- Опыт разработки меню;
- Опыт работы поваром свыше 10 лет;
- Опыт работы Бренд-шефом от 2-х лет;
- Опыт работы с технологическими картами;
- Знание ЛПП: рационы 2, 3, 4 ОБЯЗАТЕЛЬНО!
- Знание стандартов HAССP.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
- Обучение за счет компании;
- График работы 5/2;
- Программы материальной и нематериальной мотивации.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Августа
Алматы
Компания "Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)" Обязанности: Обучение сотрудников, контроль соблюдения технологических карт и...
13 Августа
Алматы
Компания "Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)" MarroneRosso славится не только своим отменным кофе, неповторимой выпечкой, но и...
14 Августа
Алматы
Компания "Григорян С М" Обязанности: Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными...
13 Августа
Повар горячего цеха в ресторан
Алматы
Компания "BEAT" Добрый день!! Меня зовут Нола, являюсь HR-директором холдинга WHITE ENTERPRISE. Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20 лет своего...
13 Августа
Повар заготовщик( АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD) )
Алматы
Компания "АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD)" Если вы любите порядок на кухне, умеете работать с продуктами и хотите быть частью стабильной и дружной команды -...
Вакансия размещена в отрасли