Управляющий рестораном

По сей день провожу крупные банкеты; (свадьбы, корпоративы, и все возможные традиционные праздники)

В обязанности входило; полный контроль над рестораном при клубе, контроль над работниками, контроль бильярдного зала.

Принимали гостей, проводили турниры по бильярду.

В общем зале больше 10 бильярдных столов, бар, комнаты караоке, вип комнаты. На улице летняя терраса.

Планировали и разрабатывали 3-х дневные туры с ночевкой.
Составляли маршрут, определяли интересные места, учитывая климат и безопасность.

Входило 3-х разовое питание, наем лошадей, авто, охота и т.д.

Сопровождали туристов в Алматинской области; Чарынские каньоны, Кольсай, пик Хан-Тенгри, Горячие источники.

В обязанности входило; управление бюджетом (бензин, и прочие расходы)

1. Планирование и управление процессом разведения, содержания и ухода за животными. В общей численности 500 голов лошадей, 500 голов барана и 500 коров.
2. Контролировал организацию кормления, в том числе закуп необходимых кормовых ресурсов.

Занимался поиском персонала, наем дополнительного персонала в рабочих сезонах.

Делали заготовки на зиму сена.
Подготавливали технику, проводили ремонты.

Отвечал за ресторан и параллельно за гостиничный комплекс. За безупречный опыт в сфере организации мероприятий, имею немалое количество постоянных клиентов, полностью доверяющих мне свое мероприятие.

В ресторане провел больше 300-та торжественных мероприятий, вечеринок и банкетов.
Лично составлял меню, занимался подборкой персонала, организовывал оформление, декорацию, программу банкета, сервировку и, т.д.

Являлся администратором в игровом зале, параллельно отвечал за ресторан.

Следил за игровым процессом, за персоналом. В основном из обязанностей было; привлечение клиентов, и исполнение всех соответствующих требований и желаний.

Являлся менеджером в ресторане «Тюбетейка» по проспекту Ленина.

Занимался подбором персонала, контролировал работу персонала. В обязанности входило; закуп продуктов, контроль кухни и гостевого зала. Так же, контроль документации.

Менеджер, гостевой менеджер, менеджер по персоналу.

Отвечал за персонал и хозяйство в ресторанно-гостиничном комплексе.

В обязанности входило; Встреча гостей, исполнение всех требований и пожеланий.

Являлся организатором частых корпоративов, вечеринок, банкетов и частных мероприятий.
Контролировал организацию мероприятия от и до.
(Оформление, декор, развлекательные программы, меню, подбор персонала)

Так же, занимался организацией туров; охота в горных реках, рыбалка, составление конных, и вело-снегоходных маршрутов в горах.
Проводили ночные выезды в горы для гостей.