Специалист по качеству

Контроль соблюдения стандартов качества продукции и обслуживания.
Проверка соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований пищевой безопасности.
Контроль сроков годности, условий хранения и ротации продукции (FIFO).
Приемка товара, проверка сопроводительной документации и качества поставок.
Ведение производственной и внутренней документации.
Контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления продукции.
Организация работы смены и контроль выполнения сотрудниками внутренних регламентов.
Участие в подготовке и прохождении внутренних и внешних проверок.
Взаимодействие с поставщиками и решение вопросов, связанных с качеством продукции.
Работа с претензиями клиентов и оперативное решение возникающих вопросов.
Обучение и адаптация новых сотрудников, контроль соблюдения корпоративных стандартов.