Управляющий отелем в Алматы

Описание

[pict001.jpg]
Mammadov Emin
Male, 39 years, born on 12 February 1986
+7 (700) 7799375 — preferred means of communication
emin.mammadov1986@mail.ru
Проживаю: Уральск
Гражданство: Казахстан, Азербайджан, разрешение на работу: Казахстан
Готов к переезду, готов к командировкам
Желаемая должность и зарплата
Генеральный директор (CEO)
Специализации:
Генеральный директор (CEO)
Главный операционный директор (COO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Время в пути до работы: любое
Стаж работы — 12 лет 8 месяцев
Октябрь 2023 — по настоящее время
1 год 4 месяца
ПСП Серик
Управляющий гостиницей Бестау и технический надзор за стройкой Holiday
Inn
Полный контроль строительство Holiday Inn
Управляющий гостиничного комплекса
Осуществля ю контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии
с классом гостиницы, правильным использованием, учетом и распределением
жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима. Направля
ю работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и
содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с
правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования,
внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и
противопожарных правил. Обеспечива ю рентабельное ведение гостиничного
хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим
комплекса услуг. Организу ю работу по профилактическому осмотру жилых
номеров, подсобных и других помещений гостиницы, по проведению
капитального и текущего ремонта. Принима ю меры к укреплению и
расширению материально-технической базы гостиницы, повышению уровня ее
комфортабельности. Обеспечива ю ведение и своевременное представление
отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы. Принима ю
меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом. Обеспечива
ю правильное сочетание экономических и административных методов
руководства. Осуществля ю мероприятия по внедрению прогрессивных форм
организации обслуживания.
Август 2022 — Июль 2023
1 год
Rusel Hotel
Управляющий гостинично-развлекательным комплексом
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные
документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного
обслуживания.
Основы экономики, управления предприятием, гостиничного менеджмента и
маркетинга
Порядок содержания жилых и других помещений средств размещения
Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов
Структуру управления гостиницей, права и обязанности работников
гостиницы
Законодательство о труде, основы Управления и развития персонала
Правила внутреннего распорядка
Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной
санитарии и противопожарной защиты.
Опыт открытие гостиничного комплекса с нуля и развития до высоко
качественного уровня.
Сентябрь 2021 — Июнь 2022
10 месяцев
Rixos
Burabay
Управляющий менеджер
Обеспечение высочайших стандартов обслуживания в сфере питания и
напитков. Контроль расходов на питание и рабочую силу. Обеспечение
соблюдения правил техники безопасности, а также гигиенических процедур
и стандартов. Глубокое знание всех меню. Ответственность за набор,
обучение и развитие персонала FnB. Рассмотрение и разрешение жалоб
клиентов. Максимальное использование всех бизнес-возможностей для
увеличения продаж. Общение с персоналом кухни для обеспечения
эффективного обслуживания в сфере питания. Контроль за бронированием и
резервированием клиентов. Мониторинг продаж и последующее написание
информативных отчетов для владельцев отеля.
Сентябрь 2019 — Август 2021
2 года
Holiday Inn Aктау, гостиница
Менеджер ФнБ
Контролирование всех действий (ФнБ) отдела питание и напитков
Обеспечение высочайших стандартов обслуживания в сфере питания и
напитков. Максимальное использование всех бизнес-возможностей для
стимулирования продаж.
Ноябрь 2018 — Август 2019
10 месяцев
Chagala Hotel - Супервайзер
Обеспечение высочайших стандартов обслуживания в сфере питания и
напитков. Контроль расходов на питание и рабочую силу. Обеспечение
соблюдения правил техники безопасности, а также гигиенических процедур
и стандартов. Глубокое знание всех меню. Ответственность за набор,
обучение и развитие персонала. Рассмотрение и разрешение жалоб
клиентов. Максимальное использование всех бизнес-возможностей для
стимулирования продаж. Общение с персоналом для обеспечения
эффективного обслуживания. Контроль за бронированием и резервированием
клиентов.
August 2015 — October 2018
3 years 3 months
Dalloyau Restaurant Port Baku Mall
Менеджер/Баку
Обеспечение высочайших стандартов обслуживания в сфере еды и напитков.
Контроль расходов на еду и рабочую силу. Обеспечение соблюдения правил
техники безопасности, а также гигиенических процедур и стандартов.
Глубокое знание всех меню. Ответственность за набор, обучение и
развитие персонала ресторана. Рассмотрение и разрешение жалоб клиентов.
Максимальное использование всех бизнес-возможностей для увеличения
продаж. Общение с персоналом кухни для обеспечения эффективного
обслуживания в сфере еды. Контроль за бронированием и резервированием
клиентов. Мониторинг продаж и последующее написание информативных
отчетов для владельцев ресторана.
December 2012 — May 2015
2 years 6 months
Kamilla97
Менеджер
Планирование, организация, руководство, контроль и оценка деятельности
компаний по строительству жилых домов или ремонту. Подготовка заявок на
проекты по строительству или ремонту домов. Консультации с клиентами.
Выбор сотрудников и контроль. Планирование и составление графиков работ
и координация деятельности субподрядчиков. Проверка работ, выполняемых
субподрядчиками, для обеспечения качества и соответствия планам и
спецификациям. Составление и ведение каталога поставщиков. Разработка и
реализация маркетинговых и рекламных стратегий для продвижения
продукции и услуг компании.
August 2011 — November 2012
1 year 4 months
Monte casino Hotel
Менеджер ночной смены
Управление и мониторинг деятельности всех сотрудников в отделе
фронт-офиса, обеспечение их соответствия стандартам качества и
рекомендациям, изложенным в руководстве для сотрудников, политике и
процедурах отеля, коучинг, обучение и исправление при необходимости.
Поддержание профессиональной и высококачественной среды,
ориентированной на обслуживание, в любое время
Образование
Bachelor
2011 South Russian Humanitarian Institute
Marketing
2005 Georges Vanier Secondary School
2002 Sumgait City School
Secondary Education
Повышение квалификации, курсы
2021 ISO9001:2015
Astana Garant Consulting
Ключевые навыки
Языки Русский — Родной
Азербайджанский — Родной
Английский — C1 — Продвинутый
Турецкий — B2 — Выше среднего
Навыки Работоспособность Обучение персонала Организаторские навыки
Мотивация персонала Обучение и развитие Управленческие навыки
Подбор персонала Руководство коллективом Деловая коммуникация
Организация мероприятий Деловое общение Планирование
Управление командой Проведение инвентаризаций
Аналитическое Организационные навыки Работа с жалобами клиентов
Управление временем Лидерство Управление продажами