• Войти
Работа в Алматы
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Алматы
Работа в Алматы
наверх
  1. Работа в Алматы
  2. База резюме
  3. ⚫ Управляющий✔
отправить приглашение
file_download

Управляющий в ресторан "Сыроварня"

от 04 Августа 2025

Анастасия

Город

Алматы

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание

[pict001.jpg] Женщина, 38 лет, родилась 10 ноября 1986
Проживает: Алматы
Гражданство: Казахстан, есть разрешение на работу: Казахстан
Не готова к переезду, не готова к командировкам
Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана
Специализации:   
—    Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Опыт работы —7 лет 5 месяцев
Апрель 2021 — Июнь 2025
4 года 3 месяца
Ресторан «Chaihana Navat»
Управляющий рестораном
Операционное управление
- Контроль за ежедневной работой ресторана (зал, кухня, доставка)
- Обеспечение бесперебойного обслуживания гостей
- Управление персоналом (расписания, дисциплина, смены)
- Ведение отчетности по выручке, инвентаризации, закупкам
Финансы и экономика
- Планирование бюджета ресторана   
- Контроль себестоимости, закупок и норм списания   
- Выполнение финансовых планов (выручка, маржа, прибыль)   
- Работа с отчетами: выручка, ФОТ, food cost, PnL
Управление персоналом
- Найм, обучение, адаптация и мотивация персонала   
- Проведение планерок, оценка эффективности работы сотрудников   
- Разрешение конфликтных ситуаций в коллективе   
- Контроль за соблюдением трудовой дисциплины и стандартов
Гостевой сервис
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей   
- Работа с жалобами и обратной связью   
- Поддержание стандартов обслуживания и гигиены
Кухня и производство
- Взаимодействие с шеф-поваром по качеству и ассортименту блюд   
- Контроль за соблюдением санитарных норм   
- Обеспечение наличия необходимых продуктов и сырья
Безопасность и имущество
- Контроль за сохранностью оборудования и ТМЦ   
- Проведение инвентаризаций и ревизий   
- Соблюдение требований по охране труда, пожарной и санитарной
безопасности
Маркетинг и продажи
- Участие в акциях, продвижении и специальных предложениях   
- Мониторинг конкурентов и уровня спроса   
- Реализация локальных маркетинговых мероприятий
Февраль 2018 — Март 2021
3 года 2 месяца
Март 2015 — Сентябрь 2018
3 года 6 месяцев
Ресторан "Assorti"
Управляющий рестораном
Управление рестораном(ответственность за подразделение всего ресторана)
Сервис, персонал, производство, бухгалтерия, финансовый отдел
Ресторан "Тау - Дастархан"
Администратор
Управление рестораном(ответственность за подразделение всего ресторана)
Сервис,персонал,производство,бухгалтерия,финансовый отдел
Образование
Бакалавр
2010 Академия экономики и права О.А.Джолдасбекова
Экономический, Бухгалтерский учет, анализ и аудит (экономист)
Навыки
Знание языков Русский — Родной
Английский — B1 — Средний
Казахский — B1 — Средний
Навыки Организаторские навыки    Обучение персонала   
Руководство коллективом    Мотивация персонала    Обучение и развитие 
  Контроль качества    R-Keeper    Деловое общение   
Управление продажами    Внутренний контроль   
Формирование планов по подбору персонала    Умение принимать решения   
Взаимодействие с контрольными органами    Управленческая отчетность   
Проведение ревизий    Финансовое планирование    Управление бюджетом

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

6 сентября, 2016

Сварщик

Георгий

Город

Алматы

Возраст

32 года (20 февраля 1993)

отправить приглашение подробнее

7 октября, 2016

Инженер по заправке картриджей

Ринат

Город

Алматы

Возраст

53 года ( 1 декабря 1971)

отправить приглашение подробнее

12 сентября, 2016

Рабочий на склад

Сергей

Город

Алматы

Возраст

30 лет (10 января 1995)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Управляющий в сеть СПА центров

Алматы

Управляющий салоном оптики

Алматы

Региональный управляющий СП (пищевое производство)

Алматы

Управляющий итальянский рестораном, г. Алматы

Алматы

Директор магазина  Интертоп Outlet / управляющий магазином (MART Village)( Интертоп Центральная Азия ,ТМ (INTERTOP) )

Алматы

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Бухгалтер
  • Главный бухгалтер
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь