Компания "Первомайские деликатесы"
В колбасный цех требуется засольщик мяса и мясопродуктов
Обязанности:
Составление рассола по рецептуре, подбор сырья по установленным кондициям и размерам, шприцевание через кровеносную систему, уколами в мышечную ткань или на многоигольчатых шприцах с дозировкой по весу.
Натирка посолочной смесью, укладка в чаны, прессование и заливка рассолом.
Массирование мяса.
Контроль качества посола, перекладка языков и полуфабрикатов в процессе посола.
Посол мясопродуктов на механизированных линиях.
Чистка, сборка шприца, шлангов, массирующих аппаратов.
Вакансия размещена в отрасли