Компания "Метешова Ю.В."
Пивной паб в центре города в поиске Управляющего.
Что нужно делать:
- Оперативное управление пабом: контроль всех процессов, персонала и финансов
- Контроль фин. показателей (ДДС, ОПИУ) + выручка, расходы, маржинальность
- Кухня: контроль FOOD-COAST, закупа, организация эффективной работы внутри кухни,
- Бар: контроль FOOD-COAST, закупа, организация эффективной работы внутри бара,
- Обучение + контроль качества сервиса,
- Подбор, обучение и мотивация команды (официанты, бармены, повара, хостес),
- Работа с поставщиками, контроль закупок, оптимизация себестоимости
- Работа с отзывами гостей и поддержание высокого уровня сервиса
- Взаимодействие с маркетологами для продвижения паба,
- Соблюдение санитарных норм и требований безопасности.
Кто нам нужен:
- опытный управленец, опыт работы управляющим от 3-х лет;
- понимание сферы общепита, финансовых показателей заведения;
- опыт подбора команды с 0;
- образование средне-специальное и высшее;
- опыт работы в зарубежных пабах приветствуется.
Мы предлагаем:
- твердый оклад 500 000 на руки, + kpi
- постоянное развитие, работа напрямую с собственником заведения,
- возможности роста (в планах открыть еще пабы в Алматы и Астане),
- возможность обмена опытом с Кыргызкими коллегами (есть паб в Бишкеке).
Если эта работа Вам подходит - ждем Ваш отклик!
15 Июля
Управляющий в ресторан "Сыроварня"
Алматы
Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского...
16 Июля
Алматы
Компания "Syrniki BT" Обязанности управляющего: • Операционное управление заведением (зал, кухня, бар) • Контроль выручки, расходов,...
15 Июля
Управляющий рестораном в г.Атырау
Алматы
Компания "Кульманова У.Е" Требуется опытный управляющий в семейный ресторан формата Халал , иметь при себе положительные отзывы с последних мест...
17 Июля
Управляющий садом/Хозяйственник (Ащибулак. Маловодное)
Алматы
Компания "AMALBIO" В нашем высокотехнологичном производстве - в саду - технологии дополняются человеческими знаниями и опытом. Это комплекс,...
13 Июля
Алматы
Компания "Capito (Капито)" Премиум Кофейня Skyberry открывает вакансию Управляющего кофейни Премиум класса в Алматы! Skyberry- кофейня...
Вакансия размещена в отрасли