Компания "Кобеген «Кофейня Traveler’s Coffee 4YOU»"
Направлять деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками)
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
Составляет график выхода поваров на работу.
Проводит бракераж готовой пищи
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проводит работу по повышению квалификации работников
График работы 5/2
05 Ноября
Алматы
Компания "Истабаева" Обязанности: Подготовка ресторана к открытию/закрытию; Качественное обслуживание гостей по стандартам, принятым в...
05 Ноября
Су-шеф в детский развлекательный парк
Алматы
Компания "AB exim Management" В детский развлекательный парк BabyPolis требуется су-шеф. Обязанности: Руководство кухней; Отслеживание...
05 Ноября
Алматы
Компания "Grapes" Каким знаниями должен обладать кандидат? правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов;...
05 Ноября
Алматы
Компания "AB Catering" Обязанности: Составление меню, внедрение стандартов приготовления и новых рецептур; Отработка действующих и новых...
05 Ноября
Алматы
Компания "La Brasserie" Обязанности: Организация работы кухни и персонала; Разработка меню; Составление и контроль за соблюдением...
Вакансия размещена в отрасли