Су-шеф( Jalankuzov Group ) (в архиве)

04 Ноября

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "Jalankuzov Group"

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль наличия и состояния кухонного оборудования и инвентаря, обеспечение заказов сырья.
Управление персоналом кухни (подбор, обучение, аттестация).
Контроль над соблюдением норм и правил санитарии и гигиены.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности от 1-3х лет.
Опыт работы в сетевых проектах, будет преимуществом.
Знание технологии приготовления, приема сырья и товара, и правил холодной и тепловой обработки продуктов.
Умение/опыт организовывать и обучать персонал.
Коммуникабельность, лидерские качества, умение организовать работу коллектива.

Условия:

- График работы 2/2 с 10:00 до 23:00

- Конкурентная и своевременная оплата труда

- Официальное трудоустройство

- Корпоративное питание

- Развозка в черте города

Похожие вакансии

05 Ноября

Алматы

Компания "AB exim Management" В детский развлекательный парк BabyPolis требуется су-шеф. Обязанности: Руководство кухней; Отслеживание...

05 Ноября

Алматы

Компания "Grapes" Каким знаниями должен обладать кандидат? правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов;...

05 Ноября

Алматы

Компания "AB Catering" Обязанности: Составление меню, внедрение стандартов приготовления и новых рецептур; Отработка действующих и новых...

05 Ноября

Алматы

Компания "La Brasserie" Обязанности: Организация работы кухни и персонала; Разработка меню; Составление и контроль за соблюдением...

07 Ноября

Алматы

Компания "Coffee Group Company" Обязанности: работа с без дрожжевым тестом на закраске (ремесленный хлеб, багеты, чиабатта и т.д.) работа...