Компания "Зарета"
Обязанности:
Разработка и составление меню с учетом специфики.
Организация полного производственного цикла: от закупки продуктов до финальной подачи блюд.
Контроль качества приготовления и подачи блюд.
Управление командой поваров и кухонного персонала.
Соблюдение санитарных норм, стандартов безопасности и гигиены.
Оптимизация расходов и контроль за продуктами/остатками.
Требования:
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
Знание европейской и/или грузинской кухни, опыт в креативной подаче блюд.
Умение работать в высоком темпе и организовывать кухню.
Навыки управления командой, лидерские качества.
Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
Наличие медицинской книжки, профильного образования — желателен
Условия:
Конкурентная заработная плата по результатам собеседования.
Оклад + процент
18 Сентября
Повар-универсал в кофейню &Milk coffee (Шевченко 85)
Алматы
Компания "ЧайLa" &Milk coffee Шевченко 85 Требуются повара универсалы 2 человека Обязанности: - Умение работать по ТТК. Знание базы европейской...
18 Сентября
Шеф-повар в ресторан (Ресторан Чайла Терракота)
Алматы
Компания "ЧайLa" Обязанности: Контроль качества Своевременное выполнение закупа Контроль стоп листов , гоу листов Обучение и...
18 Сентября
Алматы
Компания "Simple-Rest" Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни, контроль процессов и стандартов. Управление сменой:...
18 Сентября
Алматы
Компания "AYKUN" Обязанности: приготовление блюд по меню учет Требования: Знание рецептур, технологий приготовления блюд, умение...
18 Сентября
Алматы
Компания "Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)" MarroneRosso славится не только своим отменным кофе, неповторимой выпечкой, но и...
Вакансия размещена в отрасли