Шеф-повар в отель Renion City

05 Января

Партнерские Вакансии

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "Жылкайдарова М.Н"

В новый ресторан при отеле Renion City, Renion.kz г. Алматы, ул. Ш. Калдаякова 21, требуется Шеф-повар. Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии ШЕФ-ПОВАР с доскональным знанием европейской кухни.

Обязанности:

  • Создание и введение нового меню и технологических карт;

  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

  • Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;

  • Организация и управление работой кухни, включая составление графиков и распределение обязанностей;

  • Управление себестоимостью блюд, составление калькуляций и оптимизация затрат;

  • Взаимодействие с поставщиками, подбор высококачественных ингредиентов;

  • Подбор, обучение и мотивация команды поваров;

  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности

Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3 лет.

  • Глубокие знания технологий приготовления блюд европейской кухни;

  • Профильное образование (кулинарные школы, сертификаты профессионального развития будут преимуществом);

  • Навыки управления командой, лидерские качества и стрессоустойчивость;

  • Опыт работы с программами учета и контроля себестоимости;

  • Креативность, внимание к деталям, стремление к совершенству.

Условия:
  • Работа в новом ресторане с современной концепцией;

  • Конкурентоспособная заработная плата - обговаривается по итогам собеседования;

  • График работы обсуждается индивидуально.

Похожие вакансии

27 Декабря

Повар-универсал( Лор практика )

Алматы

Компания "Лор практика" Кафе приглашает амбициозных, коммуникабельных, уверенных в себе людей, готовых много работать, достигать высоких...

Отправить резюме подробнее

28 Декабря

Повар холодного цеха( DELI LAVKA )

Алматы

Компания "DELI LAVKA" Обязанности: Приготовление холодных закусок, салатов и других блюд по стандартам; Эстетичное оформление блюд перед...

Отправить резюме подробнее

28 Декабря

Шеф-повар( Телеубаев Ш А )

Алматы

Компания "Телеубаев Ш А" В существующий семейные рестораны (2шт) в г. Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не...

Отправить резюме подробнее

28 Декабря

Повар (универсал) гостевой комплекс Ак жол

Алматы

Компания "МИРКУРЫЛЫССЕРВИС" В ресторан требуется повар универсал Обязанности: Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм и...

Отправить резюме подробнее

30 Декабря

Шеф-повар( Coffee Group Company )

Алматы

Компания "Coffee Group Company" Обязанности: формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: