Компания "Жылкайдарова М.Н"
В новый ресторан при отеле Renion City, Renion.kz г. Алматы, ул. Ш. Калдаякова 21, требуется Шеф-повар. Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии ШЕФ-ПОВАР с доскональным знанием европейской кухни.
Обязанности:
Создание и введение нового меню и технологических карт;
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
Организация и управление работой кухни, включая составление графиков и распределение обязанностей;
Управление себестоимостью блюд, составление калькуляций и оптимизация затрат;
Взаимодействие с поставщиками, подбор высококачественных ингредиентов;
Подбор, обучение и мотивация команды поваров;
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3 лет.
Глубокие знания технологий приготовления блюд европейской кухни;
Профильное образование (кулинарные школы, сертификаты профессионального развития будут преимуществом);
Навыки управления командой, лидерские качества и стрессоустойчивость;
Опыт работы с программами учета и контроля себестоимости;
Креативность, внимание к деталям, стремление к совершенству.
Работа в новом ресторане с современной концепцией;
Конкурентоспособная заработная плата - обговаривается по итогам собеседования;
График работы обсуждается индивидуально.
27 Декабря
Повар-универсал( Лор практика )
Алматы
Компания "Лор практика" Кафе приглашает амбициозных, коммуникабельных, уверенных в себе людей, готовых много работать, достигать высоких...
28 Декабря
Повар холодного цеха( DELI LAVKA )
Алматы
Компания "DELI LAVKA" Обязанности: Приготовление холодных закусок, салатов и других блюд по стандартам; Эстетичное оформление блюд перед...
28 Декабря
Алматы
Компания "Телеубаев Ш А" В существующий семейные рестораны (2шт) в г. Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не...
28 Декабря
Повар (универсал) гостевой комплекс Ак жол
Алматы
Компания "МИРКУРЫЛЫССЕРВИС" В ресторан требуется повар универсал Обязанности: Приготовление блюд, соблюдение санитарных норм и...
30 Декабря
Шеф-повар( Coffee Group Company )
Алматы
Компания "Coffee Group Company" Обязанности: формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение...
Вакансия размещена в отрасли