Шеф-повар в кофейню (в архиве)
Компания "Сейтбаев"
Обязанности: - Разработка и введение новых блюд
- Составление рецептуры и стандартов презентации
- Разработка и обновление меню, проведение дегустации
- Обучение поваров и последующая координация работы
- Контроль качества и стандартизации
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества.
- Минимизация затрат
Требования: - Опыт работы шеф-поваром от 2 лет
- Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, вовлеченность в проект.